El espectáculo de los productos de alimentación y bebidas de calidad está garantizado en la próxima edición del Salón Gourmets. La organización de esta cita, epicentro de la gastronomía española y de parte del mundo, acaba de anunciar que ya ha contratado el 96% de la superficie que ocupan 5 pabellones en Ifema para el evento que se celebra del 17 al 20 de abril.
En esta ocasión, la 36 edición de la feria internacional contará con más de 2.200 expositores nacionales e internacionales que mostrarán una oferta de 55.000 productos delicatessen. Unas cifras que auguran superar los récords del encuentro.
Más de 1.200 actividades
En cuanto al extenso programa de actividades del Salón Gourmets, de dispondrán ocho escenarios con sumilleres en el 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, tiradores de cerveza con los Campeonatos organizados por Estrella Galicia, Cerveza Oficial del Salón Gourmets, donde los bartenders demostrarán que saben tirar la mejor caña en el 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia – Certamen Madrid y el Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia Final Nacional y los que armonizan alta cocina con impacto positivo en el 3º Desafío XChef by Cerveza 1906 / Estrella Galicia. Estos son solo algunos de los ejemplos de las más de 1.200 actividades que acogerá la nueva edición.
Nuevos campeonatos, pizza de ostras y mucho, mucho queso
Tres nuevos concursos que se estrenan en esta edición, el Campeonato Mundial de Escanciado / Sidra de Asturias, GourmeTapa by Fuentes y Máster Pinchos Gourmets #productoriojano. Los asistentes al 15º Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets podrán disfrutar durante la prueba de la pizza de ostras que Jesús Marquina más conocido como “Il Dottore Marquinetti” elaborará en directo.
Otra de las novedades son las 5 categorías nuevas –para un total de 20– que este año forman parte del 13º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España. 100 finalistas que este año optan al título, elegidos entre las más de 1.000 marcas inscritas, y es que nadie dijo que fuera fácil ser el Mejor Queso de España 2023.
