Valencia Culinary Meeting 2017

27 de febrero, 2017
Valencia

Encuentro de cocineros, una manera diferente de acercar la alta gastronomía al público valenciano.

La primera edición del festival gastronómico Valencia Culinary Meeting, tendrá lugar en el Mercado de Colón de Valencia.

Una docena de chefs valencianos han invitado a otros tantos cocineros nacionales e internacionales para cocinar juntos entre los días 27 de febrero al 5 de marzo de 2017.

Durante los siete días, y en tándem, los chefs elaborarán menús de producto y origen, apostando por la gastronomía local y universal, reivindicando el valor global de la buena mesa.


Creado por la asociación Valencia Premium con la colaboración de Turismo Valencia, el festival ofrecerá también charlas abiertas al público de los chefs locales y sus invitados en el Mercado de Colón."Valencia Culinary Meeting nace de la voluntad de los cocineros valencianos por reivindicar la cocina de la capital del Turia y compartirla con el mundo".

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