PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera

Formación superior en turismo y hostelería
8 de mayo, 2024 / Online
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El Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera es un programa para dirigir y gestionar un hotel o cadena hotelera.

Durante nuestro Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera adquirirás conocimientos y habilidades en áreas clave como la gestión de operaciones hoteleras, la estrategia de marketing y ventas, la gestión financiera, la gestión de recursos humanos y la excelencia en el servicio al cliente. Pero no te preocupes, no solo aprenderás teoría, sino que también podrás aplicar lo que has aprendido en situaciones reales.

Nuestros docentes son expertos en la industria turística y hotelera, por lo que te ofrecerán una formación práctica y actualizada. El Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera está dirigido tanto a estudiantes como a profesionales que deseen desarrollar su carrera en el sector turístico. Si eres una persona apasionada, te encanta trabajar en equipo y quieres ser líder en un sector en constante cambio, esta formación es para ti.

Titulación obtenida por el curso PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera

Al finalizar y completar con éxito esta formación se obtendrá la siguiente titulación:

Personas que cuenten con una TITULACIÓN UNIVERSITARIA OFICIAL de Grado, Diplomatura, Licenciatura o equivalente, obtendrán doble titulación:

  • Título Propio de Diploma de Especialización en Dirección y Gestión Hotelera 30 ECTS – Universidad Católica de Murcia
  • Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera – 750h. – CESAE, Business & Tourism School

Personas que NO cuenten con una titulación universitaria oficial (o no puedan acreditarla por no disponer del título), obtendrán doble titulación:

  • Título Propio de Certificado en Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera 29 ECTS – Universidad Nebrija*
  • Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera – 750h. – CESAE, Business & Tourism School

*Programa avalado por Universidad Nebrija. División de Formación Continua (NFC). Enseñanzas no conducentes a la obtención de una titulación de carácter oficial

 

A quién se dirige el curso PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera

El PDGH está dirigido a todos aquellos profesionales que quieran profundizar en los conocimientos necesarios para gestionar y dirigir un alojamiento hotelero. Con esta formación el alumno estará capacitado operativamente para coordinar todos los departamentos que conforman un establecimiento de este tipo.

El programa está diseñado especialmente para profesionales del sector hotelero que ocupen o quieran ocupar puestos intermedios de responsabilidad, que quieran profundizar y actualizarse en los conocimientos técnicos especializados necesarios para desarrollar su profesión desde una posición de capacidad operativa al más alto nivel.

 

 

Objetivpos del curso PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera

Este programa está enfocado para desarrollar una perspectiva de dirección y responsabilidad, dominando los aspectos claves de la gestión técnica.

A lo largo del curso el alumno adquirirá una serie de competencias:

-       Proporcionar a los participantes una formación que permita al alumno un conocimiento profundo de las diferentes áreas del hotel. El Revenue Managment, la gestión financiera y el marketing online la comunicación, las finanzas avanzadas y el marketing superior son claves para convertirse en un director de hotel.

-       Ofrecer una visión íntegra del funcionamiento de la empresa en el sector hotelero en su conjunto resaltando la trascendental importancia de la comunicación y colaboración interdepartamental como uno de los valores estratégicos a conseguir en los respectivos hoteles.

-       Ayudar a los participantes a desarrollar sus habilidades personales y/o profesionales de aplicación en su vida profesional dentro del alojamiento hotelero para convertirse en directivo plenamente cualificado.

 

 

Temario del curso PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera

Área 1: Gestión operativa interna del hotel

  • Introducción al sector hotelero: Conceptos Básicos
  • Recepción (Parte I: Reservas)
  • Recepción (Parte II: Entrada, Estancias y Salidas)
  • Gestión de Alimentación y Bebidas
  • Departamento de Pisos
  • Departamento de Administración
  • Área de Comercialización Hotelera
  • Otras áreas operativas en la gestión interna de un hotel.
  • El restaurante del hotel I. organización
  • El restaurante del hotel II. compras, almacenes y mercancías
  • El restaurante del hotel III. departamento de sala
  • El restaurante del hotel IV. la cocina
  • El restaurante del hotel V. limpieza y lavandería
  • El restaurante del hotel VI.  la atención del cliente y las reclamaciones
  • La producción de eventos.
  • Introducción al sector Wellness
  • El centro Wellness y spa del hotel I.
  • El centro Wellness y spa del hotel II.

 

Área 2: Marketing internacional del sector turístico y hotelero

  • Las claves en la internacionalización de la empresa turística y hotelera
  • Globalización y cross culture
  • Maximización del valor de la tecnología en el entorno global
  • Herramientas innovadoras en el marketing estratégico
  • Centralización de la estrategia en el cliente
  • Gestión operativa del plan de acción

 

Área 3: La excelencia en la gestión hotelera

  • La gestión de la satisfacción del cliente
  • La gestión de la calidad del hotel
  • La gestión medioambiental
  • Seguridad. Prevención de riesgos laborales
  • Necesidades legislativas en el sector hotelero

 

Área 4: Aspectos claves de gestión y análisis financiero

  • Los aspectos económicos y financieros en los hoteles
  • La gestión de costes en los hoteles
  • El sistema presupuestario en los hoteles
  • La cuenta de resultados hotelera tridimensional
  • El presupuesto como objetivo de rentabilidad
  • El nuevo cuadro de mando para la explotación hotelera

 

Área 5: Revenue management hotelero 

  • Bases del Revenue Management
  • Análisis de la situación
  • Determinación de la estrategia de Revenue Management
  • Implementación de la estrategia
  • Seguimiento y revisión del sistema de Revenue Management
  • Distribución hotelera y Revenue Management
  • Revenue Management total

 

Área 6: Marketing online y gestión hotelera 2.0

  • Entorno, pasado y actualidad.
  • Bases del MKT online. Teorías, ratios, y principales KPI
  • Bases del MKT online. Equipo y Agencias externas
  • Venta Directa. Diseño web
  • Venta Directa. Motor y reservas online
  • Venta Directa. Email MKT, Retargeting, Herramientas (THN, Hotelchamp, etc)
  • Venta Intermediada. Channel y Distribución online
  • Campañas de MKT online. Embudos y Publicidad programática
  • SEO
  • SEM
  • Branding y Fidelización. Imagen corporativa
  • Branding y Fidelización. Estrategia RRSS
  • Branding y Fidelización. e-CRM y Reputación online
  • Estrategia global y legislación (GDPR)
  • Marketing del Futuro. Tecnologías, Inteligencia Artificial, Metaverso, NFT, Blockchain
  • Marketing del Futuro. Fondos, proyecciones, nuevos roles.

 

Área 7: Dirección estratégica de los recursos humanos en el hotel

DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

  • La dirección de recursos humanos de la empresa hotelera
  • Planificación y gestión de los recursos humanos
  • Políticas de dirección de los recursos humanos
  • Administración de los recursos humanos
  • La comunicación en el hotel
  • Técnicas de negociación
  • Otras habilidades personales y de interacción

HERRAMIENTAS DE APOYO A LA DIRECCIÓN HOTELERA

  • El liderazgo y la gestión del trabajo en equipo en el hotel.
  • La motivación de los colaboradores.
  • La gestión de la productividad del hotel.
  • Políticas retributivas en el sector hotelero.
  • Otras habilidades directivas en la gestión hotelera.

 

CASO PRÁCTICO DE APLICACIÓN PROFESIONAL

  • Simulador de Gestión Hotelera. Con los conocimientos adquiridos en el master y tu marca personal y/o grupal deberás elegir una estrategia que se adapte a las necesidades y objetivos de tu hotel.
  • Familiarízate con el simulador: Una vez que inicie el simulador, dedica tiempo a familiarizarte con su interfaz y funcionalidades. Asegúrate de entender cómo introducir información y cómo interactuar con él, para ello dispondrás de información detallada y tendrás la posibilidad de consultar con el tutor.
  • Define tus objetivos y estrategias: Antes de empezar a utilizar el simulador, debes tener claro, ¿Qué resultados esperas obtener? ¿Qué estrategias quieres probar? Tener objetivos y estrategias claros te ayudará a enfocar tus esfuerzos y a sacar el máximo provecho del simulador.
  • Experimenta con diferentes escenarios y estrategias: Una vez que estés listo, experimenta. Introduce diferentes variables, como precios, ocupación, costes y campañas de marketing para ver cómo afectan al rendimiento del hotel. Recuerda que estamos en un escenario virtual, si fuera la vida real sería diferente ¿o no?
  • Analiza los resultados: Después de cada trimestre, analiza los resultados y evalúa si tus objetivos se han cumplido. Si no es así, vuelve a definir tus estrategias y prueba de nuevo. Trabaja un dossier cada trimestre analizando los resultados para avanzar tu memoria o dosier. ¡No lo dejes para el final!

Los simuladores son herramientas poderosas que nos permiten aprender y experimentar con diferentes escenarios, pero no reemplazan la experiencia real en la gestión hotelera.

HERRAMIENTOS TECNOLÓGICAS DE SEGUIMIENTO Y MONITORIZACIÓN HOTELERO: GESTIÓN-MARKETING-REVENUE

La tecnología es hoy en día más importante que nunca, hay muchas herramientas tecnológicas que son utilizadas día a día por los gestores hoteleros y directores funcionales, este programa te permite conocer las herramientas que te facilitan el trabajo y permiten automatizar tareas, monitorizar el mercado y conocer el comportamiento de nuestros clientes.

 

D-Edge: es el proveedor nº1 a nivel europeo y el 3º del mundo en tecnologías de distribución hotelera y actualmente cuenta con aproximadamente 11.000 clientes en más de 100 países.

Rewiewpro: es una start-up que desarrolla herramientas para la gestión de la reputación on line tanto de cadenas hoteleras como de hoteles independientes, es decir, ayuda a establecimientos hoteleros a gestionar su valoración e imagen de marca, a través de los comentarios que realizan sus clientes en internet.

Beonprice Reputación: es una de las herramientas más demandadas actualmente por los profesionales de Guest Experience, dada la extraordinaria importancia que ha adquirido en los últimos tiempos, el conocimiento de los comentarios realizados por clientes.

Beonprice Competidores: es la herramienta de Benchmarking de BeOnPrice, en la que, de un solo vistazo, se muestran todas las tarifas de las diferentes tipologías de habitaciones, tanto del hotel como de su set competitivo.

Hotstats: es una herramienta de Revenue que nos proporciona información sobre nuestro hotel y sobre el compset (ò grupo de hoteles que nosotros consideramos competencia), estableciendo unos índices que nos ayudan a conocer cuál es la situación de nuestro hotel con respecto a nuestros competidores.

Stay APP: STAY permite a tus huéspedes gestionar de forma ágil y cómoda su estancia en tu hotel desde sus propios dispositivos móviles.

HubSpot: Una plataforma de CRM potente y muy fácil de usar que te permitirá crear experiencias excepcionales para tus clientes y disfrutar mientras trabajas.

BuzzStream es en realidad un CRM Social con una doble funcionalidad: la construcción de enlaces y la gestión de la comunicación en las redes sociales. Lejos de lo que hayáis podido pensar al principio su utilidad consiste en automatizar y monitorizar tareas que de otra forma deberían realizarse manualmente.

Google My Business: es una herramienta fundamental para cualquier tipo de negocio e imprescindible para todos aquellos que trabajen el SEO local.

Google Ads (antes Google Adwords) es un servicio y un programa de la empresa Google que se utiliza para ofrecer publicidad patrocinada a potenciales anunciantes.

Facebook Ads: A través de esta herramienta puedes diseñar todo tipo de campañas publicitarias dependiendo de tu objetivo. Gracias a la segmentación que Facebook te permite hacer en sus anuncios puedes llegar a tu público objetivo de la manera más eficaz. Pero lo mejor de todo es que realizar campañas publicitarias en esta red social te sale relativamente rentable

Foursquare: Si nuestros gustos son diferentes ¿por qué deberíamos obtener los mismos resultados de búsqueda? El nuevo Foursquare aprende de lo que te gusta y te dirige a lugares que te encantarán

Yoast Seo: Para estar arriba en el posicionamiento de los motores de búsqueda, tienes que ganar a la competencia. Necesitas tener una web mejor, más rápida y más sólida que las de las personas que venden o hacen el mismo tipo de cosas que tú.

FNS Rooms: Todas las herramientas para optimizar la gestión de tu alojamiento. Herramientas completas y eficaces que le permitirán sacar el máximo rendimiento de la manera más sencilla.

Inicio y duración del curso PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera

Cada inicio de mes comienza el curso que tiene una duración de 10 meses (750 horas)

Más información https://www.cesae.es/programadireccionygestionhotelera 

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