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La industria gastronómica de México se reunirá del 28 al 30 de octubre 2020 en el World Trade Center de la Ciudad de México.
En 2020 se celebra la vigésima edición del foro Exporestaurantes, un foro anual que contará con expositores de food service, distribución y equipamiento que presentarán las mejores soluciones y servicios para favorecer el éxito de un restaurante.
Esta feria está dirigida a restaurantes, cafeterías, hoteles, servicio de comida rápida, servicio de catering, comedores industriales, clubes deportivos, negociantes y distribuidores, entre otros.
Exporestaurantes 2020 está co-organizado por E.J.Krause & Associates, SYSE y Tarsus México.
La restauración mexicana tiene un valor estimado en 14.065 millones de € de acuerdo con datos de la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), representa el 2% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y el 14% del PIB turístico. Se estima que existen más de 500.000 establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y bebidas.
Tan solo en la Ciudad de México, operan 53.647 empresas dedicadas al sector que representan unos 200.000 empleos directos y 350.000 indirectos. Los establecimientos se encuentran concentrados en siete estados del país: Jalisco, Puebla, Veracruz, Michoacán, Guanajuato, Ciudad de México, Estado de México. (Fuente: AMR
28 de octubre, 2020 / México