Sagardi

Grupo SAGARDI es un proyecto empresarial del sector de la restauración que nace en 1996 con la voluntad de buscar las raíces gastronómicas, para ofrecer propuestas de alta calidad, sólidas y auténticas.

SAGARDI Cocineros Vascos: un concepto de restauración inspirado en las antiguas tabernas vascas, espacios en los que compartir las mejores sidras y vinos del país con la cocina vasca de la mejor calidad. 
http://www.sagardi.com/

ORIO Gastronomía Vasca: se caracteriza por la reinvención de la taberna vasca, una gastronomía basada en una desbordante barra de pintxos, junto a una carta corta y variada inspirada en los pueblos pesqueros de Euskadi. 
http://www.oriogastronomiavasca.com/

IRATI Taverna Basca: se trata de nuestro restaurante más personal, el que simboliza los inicios del Grupo, una acumulada experiencia y el buen hacer; pionero en la introducción del pintxo vasco en Barcelona, donde destacan la variedad y frescura de sus productos.

EUSKAL ETXEA Taberna: el restaurante del Centro Cultural Euskal Etxea recupera los sabores de las antiguas tabernas y sidrerías del País Vasco. Pintxos en la barra y auténtica gastronomía vasca en el restaurante, su cocina está basada en los productos naturales y de gran calidad.
http://www.euskaletxeataberna.com/

GOLFO DE BIZKAIA: es un espacio íntimo, pero muy informal, que a lo largo de los años se ha convertido en un imprescindible del barrio del Born y donde, además de la barra de pintxos donostiarras, se pueden degustar platos típicos de Euskadi pero en formato de cazuelita o tapa.
http://www.golfodebizkaia.com/

LA VINOTECA TORRES Restaurant de Vins: supone la primera apuesta de la alianza entre Grupo SAGARDI y Bodegas Torres. Esta puesta en común da como resultado una singular propuesta culinaria y enológica, con vocación de fomentar el consumo moderado e inteligente y como propuesta lúdico-divulgativa de la cultura del vino.
http://www.lavinotecatorres.com/

MIGUEL TORRES Restaurante de Vinos: una propuesta en la que la gastronomía se pone al servicio del vino. Ofrece una cocina de raíz española, con guiños a la gastronomía típica del país. 
http://www.restaurantemigueltorres.cl/

IBAI una osteria contemporània: un lugar dirigido por y para personas, una osteria de las antiguas, en las que la llegada de un viajero representa una ocasión única para demostrar el significado de la palabra hospitalidad.
http://www.ibaiosteria.com/

1881 per SAGARDI: es un restaurante de cocina tradicional mediterránea modulado en torno a la gran terraza exterior, con unas vistas privilegiadas y únicas del skyline Barcelona.

COOK Acontecimientos Gastronómicos: la línea de catering de Grupo SAGARDI, cuyo concepto podría definirse como una gastronomía efímera, con propuestas de alto nivel culinario y una puesta en escena absolutamente flexible, con todas las posibilidades que el cliente solicite. 
http://www.cookacontecimientosgastronomicos.com/

SAGÀS Pagesos, Cuiners & Co: es una apuesta en común entre los hermanos Rovira, del restaurante Els Casals (1* Michelin), y Grupo SAGARDI.
La gastronomía de SAGÀS ofrece bocadillos selectos, elaborados con productos 100% libres de aditivos, conservantes y colorantes, traídos directamente de las tierras que los hermanos Rovira poseen en el Berguedà y donde realizan su actividad cotidiana de cría y cultivo.
http://www.sagaspagesosicuiners.com/