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por InfoHoreca 17 de junio, 2016 Hostelería comentarios
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La franquicia Lizarran ha servido en sus establecimientos más de 7 millones de pinchos y tapas en 2015; siendo los más populares la chistorra, la tortilla de patatas, el jamíon, la chaca de cangrejo y minihamburguesas.

La marca especializada en pinchos y tapas Lizarrán celebró el día de la tapa de la mejor manera. Según los datos registrados por la franquicia, en total, se sirvieron más de 7 millones de pinchos, sobre todo tradicionales: chistorra, la tortilla de patatas, el jamón, la chaca de cangrejo y la minihamburguesa.

Un buen dato para la enseña, que en 2015 sirvió 6.664.598 pinchos y 457.556 tapas, acompañadas por más de 1.280.576 cañas.

Por otro lado,sus franquiciados repartidos por todo el territorio nacional mantienen que la hora punta para el consumo de tapas es las 8 de la tarse, y se suele realizar con la compañía de amistades.

 

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