Gastrónoma 2025

En el marco de su 10º aniversario y con un crecimiento del 15% respecto a su última edición, Gastrónoma ampliará su superficie expositiva y mantendrá sus espacios experienciales más reconocidos. Asimismo, volverá a contar con un programa de ponencias y showcookings protagonizado por las figuras más relevantes de la gastronomía nacional.

Gastrónoma cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, la Conselleria d’Agricultura, Ganadería y Pesca, las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia y Visit València. Makro es su proveedor oficial, mientras que CaixaBank es el banco oficial del certamen. Gastrónoma está organizada por Feria Valencia con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.