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El encuentro reivindica el turismo gastronómico como experiencia transformadora y consciente.
Las III Jornadas de Destinos Enogastronómicos Slow Taste, organizadas por Saborea España y la Secretaría de Estado de Turismo y que tendrán lugar en la isla de La Palma los días 25 y 26 de septiembre de 2025.
Este evento está llamado a consolidarse como un foro de diálogo, aprendizaje y conexión entre destinos, empresas e instituciones. Bajo el paraguas del Plan Nacional de Turismo Gastronómico, el encuentro busca multiplicar el impacto positivo de la enogastronomía sobre el desarrollo local, el empleo y la identidad de los territorios.
La celebración de estas jornadas responde a la clara apuesta de la Secretaría de Estado de Turismo por la marca Saborea España y por el impulso del concepto Slow Taste, una mirada más humana y sostenible sobre cómo viajamos, comemos y nos relacionamos con los destinos.