Copa Jerez 2018

5 de julio, 2018
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Copa Jerez el concurso internacional de armonías gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla, organizado cada dos años por Fedejerez y el Consejo Regulador de las DD.O. “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda”, convoca a equipos de chef y sumiller a la Fase Nacional de la VIII Copa Jerez.

El certamen, que se realiza cada dos años, esta abierto a la participación de profesionales provedentes de es un concurso internacional en cuya final participarán equipos de chef-sumiller de España, Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Holanda, Reino Unido y Rusia.

La pareja deberá crear una propuesta de menú compuesta por tres platos, entrante, plato principal y postre, y cada uno estará armonizado con un Vino de Jerez o Manzanilla. Uno de los requisitos es que no se incluyan más de dos vinos de una misma marca o bodega.

El plazo para presentar las propuestas se cerrará el 1 de septiembre.

Consulta las Bases del Concurso Copa Jerez 2018.

 

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