Empresas Premium
InfoHoreca es medio colaborador del foro Arch30, que reúne a propietarios y responsables de cadenas hoteleras con obra nueva o reformas previstas con los principales fabricantes de soluciones constructivas. La cita será el próximo septiembre. Ir a la noticia »
Proveedores
HORECALIQUIDACIONES.ES es tu nueva tienda online de maquinaria de hostelería y panadería.
Víctor Lerena, maître del restaurante Saddle, lidera esta nueva iniciativa formativa que abarca hospitalidad, coctelería, quesos y sake, entre otros temas. Los cursos, que se desarrollan los sábados, son de una hora y media de duración y hay clases magistrales con expertos de la industria.
El fabricante de menaje de cocina Inoxibar inicia su campaña de recogida de sartenes con plan renove. Por cada sartén usada que se deposite en el establecimiento, se hace un descuento para poder sustituirla por otra nueva.
Con el lanzamiento de la Salsa Gaucha Jalapeño, Ybarra busca ofrecer una nueva experiencia que responde a la tendencia de sabores picantes pero suaves, el consumo de nachos y la facilidad de uso.
Bodegas Vetus apostó hace 20 años por la DO Toro y la uva tempranillo de sus suelos, donde tiene una finca de 20 hectáreas plantadas a principios de siglo de la que nace su Flor de Vetus.
El paño Roll Drap no deja pelusa ni ralla, siendo un buen aliado en el día a día de los establecimientos hosteleros. Tanto para abrillantar las copas como repasar los platos antes de ser servidos.
Hijos de Rivera presenta de cara al verano una nueva cerveza que redefine el concepto de Radler. B-Lemon sólo tiene un 2,2% de contenido alcohólico y un 5,5% de zumo de limón.
Delta Cafés incorpora a su línea Orígenes, dos nuevos blends de café en grano: Delta Cafés Brazil y Delta Cafés Colombia.
La nueva edición limitada de Viña Esmeralda está inspirada en el Mediterráneo y se presenta con el propósito de protegerlo. Lo hace de la la mano de Save Posidonia Project, una organización de Formentera dedicada a la preservación de la posidonia, alga fundamental en el ecosistema marino de la isla.
Empresas Premium
¿Quiere aparecer aquí?
En el Día de la Enfermedad Celiaca (jueves, 16 de mayo), Mayka Rodríguez, del departamento de calidad y seguridad alimentaria de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) nos habla de la preocupación del colectivo respecto a la oferta de restauración sin gluten y el proyecto que se lleva a cabo para ponerle solución.
El Barómetro del Sector Hotelero, elaborado conjuntamente por STR y Cushman & Wakefield, confirma que la actividad turística y hotelera sigue al alza en nuestro país, con "excelentes resultados" en todos los indicadores que crecen respecto a las cifras del primer trimestre de 2023.
Exceltur cifra en al menos 2.348 millones de euros lo que les supondría a las empresas relacionadas con las actividades turísticas la propuesta de reducción de jornada laboral.
Este año se estrenan Los viernes de Méndez Rojo, una iniciativa que tendrá lugar un viernes al mes y dará comienzo el 31 de mayo hasta finales de septiembre en la bodega Vía Romana en Belesar.
La especialista en amenities sostenibles para hoteles, Groupe GM lanza varias novedades % plástico, como un envase en forma de tubo de cartón que puede ser personalizado y accesorios realizados en materiales biobasados.
Más de 200 bares y cafeterías de Madrid, Barcelona, Málaga y Sevilla ya se han unido al Programa Café Circular de Nestlé Professional que promueve la reutilización de los posos del café como abono.
La Carta Malacitana de Málaga ha reunido a varios chefs para analizar la evolución de las cartas en la hostelería malacitana.
Resuinsa, que se creó hace casi 50 años, es una de las grandes empresas textiles en el ámbito internacional, con más de 10.000 clientes repartidos en los cinco continentes
IHS Tecnológicos, distribuidores de Bonnet, lamarca de cocina industrial, ofrece en este artículo algunas claves para preparar los establecimientos de hostelería de cara a la temporada alta.
Fabricado a partir de materia prima natural, el vidrio es estable y seguro a nivel alimentaria; además, cuenta con ventajas ecológicas que redundan en un mejor entorno para la salud. Anfevi comparte por qué los envases realizados con este material son clave para el bienestar tanto nuestro como del medio ambiente.
En los últimos años hemos sido testigos de una digitalización acelerada en los métodos de pago en bares y restaurantes. Gracias a la tecnología, este paso es mucho más sencillo para todos. Jordi Nebot, CEO y cofundador de Paynopain, nos adelanta cómo van a pagar a partir de ahora los españoles las consumiciones.
Carmela Martí Decoración conoce cuáles son los elementos clave para que el interiorismo de hoteles rurales y de montaña sea lo más confortable posible, y todos ellos tienen que ver con los textiles. Estas son sus recomendaciones.