En InfoHoreca reunimos los mejores contenidos profesionales para directivos, marcas y operadores del sector. Aquí encontrarás análisis en profundidad, entrevistas, casos de éxito, innovaciones y tendencias que están marcando el futuro de la hostelería, la restauración y el foodservice. Una selección de artículos pensada para ayudarte a tomar decisiones estratégicas, anticiparte al mercado y mejorar la rentabilidad de tu negocio.
Contratar los servicios de catering para cualquier evento, celebración o reunión se ha convertido en una de las opciones más inteligentes de los últimos tiempos. Esto es gracias a que aporta importantes beneficios, tanto a nivel gastronómico como en el plano organizativo. Sin embargo, para que esto suceda, es necesario contar con la mejor empresa, aquella que nos garantice el servicio más exquisito para una jornada que debe resultar inolvidable.
Tanto si se trata de una boda, un evento corporativo, una reunión familiar o una fiesta, una cosa está clara: el catering busca satisfacer a los invitados. Déjanos contarte cómo organizar un evento y su catering de manera eficiente y efectiva para que cada detalle culinario sea perfecto.
En el canal horeca, mantener el control sobre tus comunicaciones es un factor clave para garantizar la captación de clientes y, de este modo, aumentar las probabilidades de que repitan la experiencia.
Las empresas buscan diferenciarse de sus competidores y fidelizar a sus clientes, ofreciendo espacios y experiencias singulares. El aura acogedora y exclusiva de este tipo de espacios, se convierte en un actor decisivo a la hora de cerrar acuerdos y realizar presentaciones exclusivas a clientes.
El tradicional recetario de los Llanos de Matagallar se ha transmitido de generación en generación, acumulando no solo años de perfeccionamiento de las recetas, sino que además se ha convertido en el Santo Grial de la gastronomía local.
En este artículo hablaremos de las recetas insignia que hacen de los Llanos de Matagallar un destino gastronómico imprescindible.
Inprovo, a través de su iniciativa ´Los juegos del huevo´ ofrece métodos sencillos y efectivos para distinguir un huevo fresco, como comprobar la consistencia de la clara o la forma de la yema. Además de asesorar sobre qué hacer con aquellos que no están tan frescos.
18 de junio, 2024Ahorro energético y sostenibilidad en hostelería
Gourmet Catering & Eventos celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, el martes 18 de junio, recordando algunas de las iniciativas que promueven una gestión de sostenible del servicio de catering en eventos.
¿Te gustaría que tu hotel explote todo su potencial? ¡Con la estrategia de océano azul puedes lograrlo! Descubre en qué consiste y aprende a utilizarla para ganar huéspedes.
El mundo del catering es dinámico y desafiante, con múltiples aspectos que requieren atención meticulosa para garantizar que todo funcione sin problemas. Entre estos, la gestión eficiente de pedidos y facturas es crucial.
Europa, con su rica diversidad geográfica y cultural, ofrece una combinación inigualable de paisajes impresionantes, ciudades mágicas y experiencias culinarias exquisitas. Para los amantes de la naturaleza y la buena comida, las rutas de senderismo y gastronomía en Europa son una oportunidad ideal para explorar senderos pintorescos y saborear la cocina local.
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