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Últimas Noticias
Exceltur acusa un descenso de la rentabilidad de los hoteles urbanos

El Barómetro de la Rentabilidad y el Empleo, elaborado por Exceltur con datos de junio y septiembre de 2018, refleja una ralentización en el aumento de la rentabilidad de los establecimientos que, en el caso de los hoteles urbanos, ha descendido un 1,9% "por el efecto del crecimiento de la oferta incontrolada de viviendas de uso turístico".

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Jornada hoteles Ciat

Ciat presenta en Palma de Mallorca una solución integral de climatización para hoteles

Ciat, la marca de soluciones de calefacción, refrigeración y tratamiento de aire, ha participado en una jornada en Palma de Mallorca en la que ha presentado su solución integral para hoteles.

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Apertura del congreso sobre smart tourism en CETT

Especialistas en turismo inteligente apuntan a la conectividad y la personalización como claves de la competitividad

El Smart Tourism Congress Barcelona, organizado por la Cátedra de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB, ha reunido durante tres jornadas a emprendedores, académicos y profesionales del sector para analizar las oportunidades que aporta la tecnología en el turismo.

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Los retos del vino en hostelería, debate en el marco de Enofusión

Enofusión se celebra a finales de enero de 2019, en el marco de la Cumbre Gastronómica de Reale Seguros Madrid Fusión, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Dentro de este evento, el día 30 tendrá lugar el foro Enovisión, donde se pondrá sobre la mesa el actual papel del vino en la hostelería.

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Restaurante efímero Mirazur in residence en Madrid

Dekton viste las paredes del restaurante Mirazur In Residence

Mirazur, tercer mejor restaurante del mundo en la lista 50 Best Restaurants, estará en Madrid hasta el próximo 2 diciembre como parte de la iniciativa In Residence, que cada año convierte al desayunador VIP de NH Collection Eurobuiding en un espacio temporal de alta cocina. En su diseño, toma especial protagonismo el producto Dekton de Cosentino.

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Fagor Industrial celebró la Masterclass en el Hotel BeCordial Mogán Playa

Fagor Industrial ensalza la cocina canaria

Fagor Industrial reunió a más de 100 chefs en su Fagor Cooking Experience celebrada en Canarias, una masterclass que contó con la participación de Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes del Restaurante NUB y Álvaro Garrido del Restaurante Mina.

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Heraclio Alfato Crianza

Terras Gauda se inicia en Rioja con Heraclio Alfaro Crianza

El Grupo Terras Gauda acaba de presentar su nueva bodega, viñedo y fruto en Rioja: Heraclio Alfaro. Un vino que lanza al mercado con nueva marca e imagen, cuyo nombre hace homenaje a un aviador histórico, en simbiosis con otra de las singularidades de sus instalaciones, erigidas sobre un antiguo hangar de aviación.

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Nick Jeffries, de Ellen MacArthur Foundation

Hosteleros de Barcelona analizan cómo adaptarse a la economía circular para ser más sostenibles

Las agrupaciones de Restaurantes Sostenibles en Barcelona han organizado el Primer Simposio Internacional sobre Economía Circular donde se han expuesto los principios de la sostenibilidad e informado a los empresarios de bares, cafeterías y restaurantes, cómo pasar de la transición de la economía lineal (producir, usar, tirar) a la circular (reducir, reusar y reciclar) en el sector de la restauración.

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 Ambiente 2018

Ambiente 2019 se prepara para su edición más horeca

Ambiente 2019, con su nueva estructura, contará con una importante representación de proveedores para el sector horeca: desde tazas, platos y manteles, pasando por menaje, cuchillería o cristalería. Todo un mundo de novedades específicas para equipar a hoteles, restaurantes y empresas de catering.

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Destacado

Cocinas horizontales de tecnología avanzada, modulares y ergonómicas

Eurofred incorpora a su catálogo de soluciones para hostelería la gama de cocinas horizontales de Giorik. Fabricadas en acero inoxidable, destacan por su tecnología avanzada, diseño, modularidad, versatilidad, ergonomía, fácil limpieza y calidad.

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Arrendamiento de local en Vigo para cafetería-restaurante

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Organización de comida de gala para 600 comensales en Melilla

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Más de 1,2 millones para servicio de restauración en Barcelona

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Contratación servicio cafetería y comedor en hospital

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Concurso público para la explotación de cafetería en Burgos

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Próximas ferias, eventos y jornadas

28 de noviembre, 2018 / Barcelona

Primera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020

29 de noviembre, 2018 / Madrid

VII Salón de las Estrellas

19 de diciembre, 2018 / Madrid

VII Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid

7 de enero, 2019 / Amsterdam

Horecava 2019

23 de enero, 2019 / Madrid

Fitur 2019

24 de enero, 2019

Bilbao Mueble 2019

26 de enero, 2019 / Lyon (Francia)

Sirha 2019

28 de enero, 2019 / Madrid

Madrid Fusión 2019

4 de febrero, 2019 / Málaga

H&T Málaga 2019

8 de febrero, 2019 / Frankfurt

Ambiente 2019

18 de febrero, 2019 / Madrid

HIP 2019

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