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Salón de Gourmets 2018: el espectáculo que pone a prueba todos los sentidos

Feria de Madrid abre sus puertas del 7 al 10 mayo a un mundo delicatessen por descubrir en el Salón de Gourmets. Dejar asombrarse es fácil en el evento de la alimentación y las bebidas de calidad, que promete repetir una receta de éxito: más de 1.600 expositores, casi un millar de actividades y una exposición con cerca de 40.000 productos (1.300 novedades). En su 32 edición, además, se contará con dos claros protagonistas: el arroz y el café.

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Placer3, el innovador trío de energía presentado por erlenbacher

Las tartas con superalimentos de Erlenbacher gana el premio al producto más innovador en Alimentaria

Placer3, el trío de tartas que incluyen superalimentos presentado por Erlenbacher, ha ganado el premio International Award del certamen Innoval 2018 de la feria Alimentaria. Aparte del trío ganador, en su stand en el salón Restaurama, la empresa alemana presentó otros productos saludables siguiendo las actuales tendencias de alimentación de la generación joven.  

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preparados de mojito

Lanzan el mojito para llevar, una opción práctica de alta coctelería

La propuesta de Cocktail 54 son unos preparados de mojito en 3 sabores: clásico, fresa y melón. Elaborados con la receta original, frutas naturales y hierbabuena fresca, se comercializa en monodosis de 50 ml (cantidad óptima para hacer un mojito) que permiten añadir el alcohol y la soda a gusto del consumidor.

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Los sommeliers franceses se interesan por los vinos mexicanos

El Consejo Vitivinícola Mexicano, con la colaboración del la Organización Internacional del Vino (OIV) ha acogido la primera cata organizada por bodegas mexicanas en París. Un centenar de profesionales acudió al evento en el que participaron Casa Madero, Monte Xanic y Vinícola Santa Elena.

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OpenTable busca nuevos restaurantes en Barcelona para impulsar las reservas online

OpenTable gestiona las reservas online de más de 45.000 restaurantes en más de 20 países, como Países Bajos, Alemania, Japón, Reino Unido o EE UU. Ahora aterriza en Barcelona, dónde trabaja con una oferta de 200 restaurantes. Adrián Valeriano, Vicepresidente de Ventas y Servicios Globales de OpenTable, explica las ventajas de adherirse a esta plataforma y los servicios para sus clientes.

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Informe sobre tendencias en turismo elaborado por la UE y la OMT

La OMT presenta un informe sobre las tendencias del turismo en la Unión Europea

El nuevo informe sobre las tendencias turísticas a corto plazo de la Unión Europea con interesantes datos como que establecimientos de alojamiento de la UE registraron más de 3.000 millones de pernoctaciones al año en 2017,  la mitad de las cuales de turistas internos (residentes) y la mitad internacionales.

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Restaurantes contra el Hambre

Restaurantes contra el Hambre: "La lucha contra el hambre es una motivación extra para el personal"

Conseguir un mundo sin hambre es el objetivo de Restaurantes contra el Hambre, iniciativa que ya prepara su novena edición, que cuenta con el apoyo de la Fehr y las empresas Makro, ElPozo y Fundación Seur. Hablamos con su responsable, Alfonso Calderón, para quien participar hace que “el personal se sienta parte de algo muy grande con fines solidarios”.

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Destacado

Frutas congeladas y preparados para smoothies

Sensso presentó en Alimentaria su línea de frutas congeladas y preparados para smoothies. Productos totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes, para una fácil preparación y aprovechamiento total de la fruta.

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Servicio restauración en Puerto de Laredo

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Bares municipales y vending en localidad de Zaragoza

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Servicio de restauración para Club de Campo Villa de Madrid

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Servicio de alimentacion para la residencia municipal en Bizkaia

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

16 de mayo, 2018 / Estocolmo

Free From Food Expo 18

22 de mayo, 2018 / Madrid

Digital Business World Congress, DES 2018

28 de mayo, 2018 / BILBAO

Encuentro Barra de Ideas

30 de mayo, 2018 / Bangkok

IV Foro Mundial de Turismo Gastronómico

30 de mayo, 2018 / Málaga

Congreso de Hoteleros Españoles 2018

11 de junio, 2018 / Turín

Bocuse D´Or Europa 2018

18 de junio, 2018 / Oviedo

II Congreso Mundial de la OMT sobre Destinos Turísticos Inteligentes

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