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Últimas Noticias
La edición de Gastrónoma más profesional reunirá a 40 Estrellas Michelín

La implicación de los cocineros será más evidente que nunca en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 11 al 13 de noviembre en el pabellón 5 de Feria Valencia. Serán los propios profesionales quienes presenten las ponencias de otros chefs y establezcan así un diálogo de gran interés para los asistentes.

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Más de 45 establecimientos se unen a la Madrid Hotel Week

Los hoteles madrileños abren sus puertas del 5 al 11 de noviembre con motivo de la Madrid Hotel Week, una ocasión en la que se han diseñado más de 100 actividades para todos los públicos y en la que participan 45 establecimientos de toda la región. También habrá jornadas para profesionales.

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Nuevo catálogo de Sistemas de Lavado de Elettrobar

Tecnología punta en el nuevo catálogo de sistemas de lavado de Eurofred

Eurofred ha presentado su nuevo catálogo de Sistemas de Lavado de Elettrobar, una gama completa que da respuesta a las necesidades de cualquier tipo de negocio y que asegura "importantes ahorros en energía, agua y detergente".

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Máquina de emulsion de leche Lattiz

Iparcoffe acerca al País Vasco la máquina que emulsiona leche

El grupo Iparcoffee ya ha instalado las primeras máquinas para emulsionar café Lattiz en varios establecimientos vascos. Este equipamiento permite preparar cafés perfectos en tiempo récord, siendo ideal para negocios con un gran volumen de consumiciones al día.

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Habitación del Hotel Kaktus Playa

Hi-Macs protagoniza las habitaciones del Hotel Kaktus Playa de Barcelona

El Hotel Kaktus Playa, en la comarca del Maresme, acaba de ser objeto de una rehabilitación en la que se ha buscado dotar a las estancias de un estilo urbano y actual. Para ello, el estudio Byko se ha decantado por usar la piedra acrílica HI-MACS, utilizado para la totalidad del mobiliario y un revestimiento mural retroiluminado protagonista de las habitaciones.

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InteriHotel Barcelona

InteriHotel se convierte en la cita más importante para el interiorismo hotelero

Con la celebración de la última edición en Barcelona, InteriHotel se ha consolidado como el evento por excelencia para aquellos profesionales interesados en la decoración y las tendencias en interiorismo para hoteles y restaurantes. La cita se ha cerrado con un balance de más de 3.800 asistentes y 1.250 proyectos de reforma o nueva construcción identificados.

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La restauración es el sector que más crece en franquicias

La hostelería siempre ha sido uno de los principales acicates de los negocios en franquicia. Los últimos datos de la consultora Tormo Franquicias hablan de que este año se han incorporado 3.867 nuevos establecimientos de restauración bajo este formato.

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Destacado

La máquina perfecta para iniciarse en el negocio del zumo

Cada vez son más los espacios que se suman a la corriente de healthy food en todo el mundo. Para ayudarles en este camino, Zumex presenta la serie Speed Up. Con un toque atrevido y más fresco, estas nuevas máquinas exprimidoras profesionales de cítricos buscan "acelerar el negocio" de aquellos clientes que quieren iniciarse en la venta de zumos.

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Licitaciones

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Concesión para la explotación de local con terraza en Cartagena

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Servicios sociales de Tarragona busca alojamiento de urgencia para familias en hoteles

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Localidad sevillana contrata servicio de catering

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Concurso para la gestión de hotel en provincia de Jaén

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El Ayuntamiento de Madrid licita servicios de comedor y cafetería de centros municipales

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

11 de noviembre, 2018 / Valencia

Gastrónoma 2018

11 de noviembre, 2018 / París

EquipHotel 2018

18 de noviembre, 2018 / Girona

Fòrum Gastronòmic Girona 2018

19 de noviembre, 2018 / Girona

Incit’up, premios de innovación para startups

26 de enero, 2019 / Lyon (Francia)

Sirha 2019

28 de enero, 2019 / Madrid

Madrid Fusión 2019

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