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Gastrónoma Valencia cambia de fechas para impulsar su edición más ambiciosa

Gastrónoma tendrá lugar del 11 al 13 de noviembre de 2018, nuevas fechas con las que la organización del evento gastronómico más importante de la Comunitat Valenciana busca facilitar la visita de los profesionales de la hostelería a esta cita.

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N&W adquiere Quality Espresso, reforzando su oferta para horeca

N&W Global Vending Spain SL (N&W) ha anunciado la adquisición de la totalidad del capital social de Quality Espresso (QE), empresa especialista en máquinas de café. 

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Pedro Rollán, de la CAM y Juan Molas, Presidente del ITH,

Los hoteles madrileños contarán con vehículos eléctricos

La Comunidad de Madrid ha acordado con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) la instalación de puntos de recarga para vehículos eléctricos en los hoteles de la región. Los primeros se encuentran en los hoteles Claridge y Jardines de Sabatini,en la capital.

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Mocay Academia

Formación cafetera: del tostador al barista en busca de la calidad

El sector del café vive un buen momento, no ya sólo en consumo, sino también en términos cualitativos. Sin embargo, todavía queda trabajo por hacer en torno a la cultura de este producto en nuestro país. De la mano de los profesionales baristas recogemos en estas líneas cómo y qué café se consume en la hostelería; y de qué manera profesionalizarse para seguir mejorando en su elaboración y servicio.

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Ocean52 bebida saludable

Crean Ocean52, un agua con magnesio procedente del océano

Santi Mier, director de marketing de Danone hasta 2015, ha presentado su nuevo proyecto saludable Ocean52, un agua procedente del océano que se beneficia de las propiedades del magnesio. Se trata, por tanto, de una bebida funcional que además contribuye a la protección del medio ambiente, y que se comenzará a distribuir en el canal horeca en Barcelona.

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DES2018 convierte a Madrid en la capital de la economía digital

DES, Digital Enterprise Show (DES2018) espera recibir entre los días 22 y 24 de mayo a más de 18.000 visitantes profesionales interesados en adaptarse al nuevo entorno digital. Los organizadores de la feria adelantan que esta tercera edición tendrá un impacto para la capital de más de 35 millones de euros.

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Ambiente en la anterior edición de EquipHotel

EquipHotel se enfocará en las nuevas formas de viajar

Las nuevas tecnologías, los modelos de consumo de viajes actuales y las tendencias en cuanto a queipamiento de los establecimientos hosteleros centrarán la oferta que preparan los organizadores de EquipHotel 2018, el evento del sector horeca en París que tendrá lugar el próximo noviembre.

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zumex speed

Zumex presenta en NRA Chicago su línea de exprimidores Speed S+plus

Zumex participa en la feria referencia del sector de alimentación y canal horeca en EE UU "para continuar con su penetración en el país e impulsar la implementación de sus máquinas" en los gigantes de la distribución y cadenas de foodservice de este mercado.

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Destacado

Equipamiento exterior de diseño atemporal y altamente resistente

Los diseños atemporales del equipamiento exterior de Grosfillex busca que los huéspedes se sigan sorprendiendo y renueven su preferencia por el hotel a los cinco o diez años de su primera visita. Ideales para que los proyectos hoteleros se perciban como actuales, y a la vez, sean perdurable en el tiempo.

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Licitaciones

Buscador de Concursos Públicos - Licitaciones

Contrato para explotar bar en piscinas municipales

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Explotación kiosco destinado a café bar

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Paradores busca asesor gastronómico

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

28 de mayo, 2018 / BILBAO

Encuentro Barra de Ideas

30 de mayo, 2018 / Bangkok

IV Foro Mundial de Turismo Gastronómico

30 de mayo, 2018 / Málaga

Congreso de Hoteleros Españoles 2018

30 de mayo, 2018 / Madrid

16º Congreso Horeca de Aecoc

11 de junio, 2018 / Turín

Bocuse D´Or Europa 2018

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