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Borboleta, el restaurante que se convirtió en protagonista gracias a los influencers
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Hace año y medio, este restaurante abría en Oporto con los ingredientes para el éxito: concepto fuerte, un equipo comprometido y clientes fieles desde el principio. Pero, como muchos restaurantes independientes, se enfrentaba al desafío de atraer a los portuenses que aún no habían oído hablar de ellos.
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Gastrónoma celebra 10 ediciones con ‘sold out’ y crece un 25%
Gastrónoma alcanza su décima edición con pabellones completos, 10 escenarios y un interesante programa, cartel de ponentes y novedades de 2025.
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Los Estrella Michelin de Málaga cocinarán el arte andaluz en la Gala Michelin España 2026
Nueve chefs malagueños con Estrella Michelin, coordinados por los equipos de Bardal y Skina, serán los encargados de firmar el menú de la Gala de la Guía Michelin España 2026. El evento, que se celebrará el 25 de noviembre en SOHRLIN Andalucía (Málaga), reunirá talento, arte y gastronomía en una edición marcada por el sello andaluz y la formación como eje de debate.
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Knorr Professional y Javi Estévez analizan los retos y oportunidades de la hostelería en 2025
Knorr Professional, a través de su campaña "Cocinando la nueva realidad de la hostelería", y el chef con estrella Michelin Javi Estévez, ofrecen un análisis práctico de los principales desafíos que enfrentan los profesionales del sector.
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Hygienalia 2025 impulsa la limpieza profesional sostenible con su pasarela ‘Green Line’
La próxima edición de Hygienalia, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el pabellón 3 de Ifema Madrid, reafirma su compromiso con la sostenibilidad a través de la pasarela de novedades Green Line, dedicada a productos y soluciones de limpieza profesional ecológicos y eficientes.
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El XX Congreso de Hoteleros Españoles analiza sostenibilidad, innovación y futuro del sector
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y la Federación Regional de Hostelería y Turismo (HoyTú) celebrarán del 19 al 21 de noviembre en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena el XX Congreso de Hoteleros Españoles, la gran cita bienal que reunirá a más de 500 profesionales del sector turístico nacional e internacional.
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El salario de los empleados en hostelería es un 40% inferior que la media nacional, analizamos las causas
Mientras el mercado laboral español celebra incrementos salariales, la hostelería se enfrenta a una cruda realidad: los salarios están casi un 40% por debajo de la media. Descubre las claves de esta brecha y cómo afecta a la competitividad y el futuro del negocio.
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THELOBBY: el Food & Beverage hotelero llega a Barcelona
Barcelona se prepara para acoger THELOBBY – Hotel & Gastro Talks, un evento que reunirá a las mentes más brillantes del F&B español e internacional. Será en el marco del Gastronomic Forum Barcelona. Descubre el programa, los ponentes y los premios que ponen en valor la figura de estos directivos.
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interihotel BCN25 abre sus puertas para impulsar la innovación y conexión en el sector hospitality
Del 21 al 23 de octubre en Fira de Barcelona, el evento clave para el sector hospitality, interihotel 2025 reunirá a más de 12.000 profesionales, 300 marcas expositoras y 180 ponentes internacionales bajo el lema “The Power of Encounters”.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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22 de octubre, 2025 / Sevilla
Tourism Innovation Summit 2025 |
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22 de octubre, 2025 / Barcelona
Global Ecotourism Forum 2025 |
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26 de octubre, 2025 / Valencia
Gastrónoma 2025 |
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28 de octubre, 2025 / Huelva
Vimar 2025 |
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3 de noviembre, 2025 / San Sebastián
HOST 2025 |
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3 de noviembre, 2025 / Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2025 |
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4 de noviembre, 2025 / Madrid
Hygienalia 2025 |
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17 de noviembre, 2025 / Barcelona
Piscina Barcelona 2025 |
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19 de noviembre, 2025 / Almería
Sun&Blue Congress 2025 |
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19 de noviembre, 2025 / Cartagena
XX Congreso de Hoteleros Españoles 2025 |
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