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Repsol convertirá al restaurante Huerto de Carabaña en 100% sostenible
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El restaurante Huerta de Carabaña, con Un Sol Guía Repsol, ha alcanzado con Repsol un acuerdo por el cual la empresa le proveeerá de los medios para generar su propia electricidad 100 % renovable. El establecimiento compensará sus emisiones de CO2, contará con puntos de recarga de vehículos eléctricos y también ha iniciado el uso de un sistema de cobro digital.
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Regresan los cursos online sobre vino para hosteleros de la Interprofesional del Vino de España
El 13 de septiembre dan comienzo las formaciones impartidas por la Interprofesional del Vino de España a los hosteleros, unos cursos online gratuitos que tratan de diversas temáticas.
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Crean el Premio Sumiller Revelación
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, con la colaboración de The Wine Studio, presentan la primera edición del Premio Sumiller Revelación, cuyo ganador recibirá formación exclusiva en algunas de las bodegas más prestigiosas de España, Francia y Portugal.
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Hilton inaugura su primer Canopy en Madrid
El primer Canopy by Hilton de España es un elegante hotel boutique situado en el corazón de la capital con un enfoque en la cultura local.
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Hotel Tapa Tour: una ruta por la gastronomía más informal de los hoteles de Madrid
Madrid acoge del 16 al 26 de septiembre la sexta edición de Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal que pone en valor la exquisita gastronomía de los establecimientos hoteleros
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Equipos para un lavado perfecto que reducen los consumos de electricidad, agua y detergente
Eurofred presenta la nueva gama de lavado de Elettrobar, compuesta por una amplia variedad de lavavasos, lavaplatos bajomostrador y de capota, lavaobjetos y túneles de arrastre.Todos ellos están pensados para un lavado perfecto con un menor gasto de energía, agua y detergente.
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Mediterránea Gastrónoma contará con la chef brasileña Manu Buffara para hablar de gastronomía sostenible
Mediterránea Gastrónoma 2021 tiene como línea argumental la gastronomía sostenible. Para hablar de ello contará con chefs profesionales de nivel internacional que mostrarán su trabajo del 7 al 9 de noviembre en el escenario de la Cocina Central – L’Espai Exquisit. Una de las estrellas de su cartel será Manu Buffara, premio World’s 50 Best con su restaurante Manu (Curitiba, Brasil).
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 23 de septiembre, 2021 / Lyon
Sirha 2021 |
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23 de septiembre, 2021 / Marbella
Marbella Design 2021 |
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4 de octubre, 2021 / DONOSTIA/ONLINE
Master Periodismo Gastronómico BBC |
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5 de octubre, 2021 / Vigo
Conxemar 2021 |
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18 de octubre, 2021 / Madrid
Salón Gourmets 2021 |
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18 de octubre, 2021 / Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2021 |
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2 de noviembre, 2021 / Alicante
Iberhoreca 2021 |
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3 de noviembre, 2021 / Ourense
Xantar 2021 |
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7 de noviembre, 2021 / VALENCIA
Mediterránea Gastrónoma 2021 |
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9 de noviembre, 2021 / Madrid
Hygienalia + Pulire 2021 |
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14 de noviembre, 2021 / San Sebastián
San Sebastian Gastronomika 2021 |
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