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La inversión en hoteles triplica sus cifras en 2021
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La recuperación de la inversión inmobiliara en hoteles, que cerró el año con 3.150 millones de euros invertidos, el triple que en 2020, se consolidará en los próximos meses. Así lo estiman los expertos de la consultoría CBRE.
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Paco Roncero estará en H&T Málaga presentando su cocina
El dos estrellas Michelín y Premio Nacional de Gastronomía, Paco Roncero se subirá el 7 de febrero al escenario del Salón H&T Málaga. Junto con el chef, acudirán a la muestra otros destacados cocineros, expertos y sumilleres de prestigio.
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El turismo crece un 4% en 2021 a nivel mundial, según la OMT
El turismo mundial experimentó un incremento del 4% en 2021 (415 millones frente a 400 millones en 2020), pero sigue estando muy por debajo de las cifras de 2019, según las estimaciones preliminares de la Organización Mundial del Turismo.
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Food Innovation Hub se anticipará a las tendencias en restauración
El Clúster Foodservice de Cataluña ha creado Food Innovation Hub, un espacio físico y virtual de referencia para la creación de nuevos desarrollos y servicios cuyo objetivo es ayudar a los restauradores a ser más competitivos a través de la innovación colaborativa.
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Estos son los candidatos a cocineros revelación en Madrid Fusión 2022
La organización de Madrid Fusión Alimentos de España ha elegido a los ocho chef que optarán en su próxima edición a ser cocinero revelación. Conocemos a los candidatos.
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École Ducasse abre la convocatoria de los programas de formación gastronómica de 2022
École Ducasse, la escuela de formación en artes culinarias y pastelería, incorpora en su oferta formativa para 2022 novedades en su panel de profesores así como nuevos cursos como la iniciación al modelado de impresión en 3D o iniciación a la creación de helados.
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Pizza Hut abre en la Plaza Mayor de Madrid
Pizza Hut se convierte en la única marca de restauración en tener un establecimiento en la céntrica plaza madrileña y continúa con su plan de expansión en España.
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Fitur 2022 recibió el doble de profesionales que en la edición anterior
Fitur 2022, la Feria Internacional de Turismo celebrada la semana pasada en Ifema Madrid, recibió durante las jornadas profesionales 81.193 asistentes de 127 países, duplicando los datos de la edición de 2021; mientras que el fin de semana se pasaron por la feria unas 30.000 personas.
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Meliá abrirá 12 nuevos hoteles 2022
Meliá Hotels International ha presentado su plan de expansión en la última edición de Fitur. La compañía prevé abrir más de una docena de alojamientos, siendo una de sus principales novedades el Gran Meliá Menorca, el primer 5*GL de la isla que además es neutro en carbono.
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Evoca Group da un paso más en la eficiencia energética con los nuevos modelos de Necta
El nuevo modelo de máquina vending de Necta, Swing incorpora una nueva tecnología de refrigerantes que la hacen altamente eficiente energéticamente con un bajo impacto ambiental. Además tiene un elegante diseño y una flexible operativa.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 5 de febrero, 2022 / Stuttgart
Intergastra 2022 |
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7 de febrero, 2022 / Mallorca
Horeca Baleares Mallorca 2022 |
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7 de febrero, 2022 / Málaga
H&T Málaga 2022 |
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11 de febrero, 2022 / Frankfurt
Ambiente 2022 - CANCELADA |
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1 de marzo, 2022 / Valladolid
Fine 2022 |
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7 de marzo, 2022 / Madrid
HIP - Horeca Professional Expo 2022 |
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8 de marzo, 2022 / Madrid
World Olive Oil Exhibition 2022 |
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16 de marzo, 2022 / Ibiza
Horeca Baleares Ibiza & Formentera 2022 |
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28 de marzo, 2022 / Madrid
Madrid Fusión Alimentos de España 2022 |
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30 de marzo, 2022 / Paris
Sandwich & Snack Show 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Alimentaria 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Hostelco 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Barcelona Wine Week 2022 |
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20 de abril, 2022 / Zaragoza
Enoforum 2022 |
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25 de abril, 2022 / Madrid
Salón Gourmets 2022 |
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10 de mayo, 2022 / Ciudad Real
Fenavin 2022 |
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17 de mayo, 2022 / Moscú
II Foro Glocal sobre Turismo y Desarrollo Económico |
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