IH NEWS - InfoHoreca
  Últimas Noticias
Las reservas online en restaurantes para el puente crecen un 70%, según TheFork

TheFork apunta que las reservas online de restaurantes han crecido de media un 70% con respecto a 2019, y un 217% con respecto a 2020. Según sus datos, los españoles se gastarán una media de 29€ en las comidas y cenas durante estos días. 

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H&T Málaga innovación feria

H&T Málaga tiene ya el 70% de su espacio expositivo reservado

El Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2022, que se celebra en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga el próximo febrero, ha despertado un gran interés entre los proveedores de productos y servicios para hostelería que ya han reservado el 70% del espacio expositivo para asegurar su participación. 

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equipamiento textil

Los fabricantes de equipamiento recuperan sus cuentas

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), que agrupa a 130 empresas, facturó en 2020 un 26% menos respecto a 2019. El camino de la recuperación se ha iniciado en el segundo trimestre de este 2021 a un ritmo de dos dígitos.

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Lactalis foodservice promoción

Lactalis Foodservice lanza una promoción de natas pasterizadas

Lactalis Foodservice Iberia ha puesto en marcha una promoción on-pack en su gama de natas pasterizadas de las marcas Président Profesional, El Castillo Profesional, Puleva, RAM y Yosi en formato REX 2 litros x seis unidades.

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recuperación foodservice en España

El gasto en foodservice se recupera en un 85%

El estudio Observatorio Cluster Foodservice, elaborado por The NPD Group, refleja que esta industria recupera el 85% del gasto que los consumidores realizaban antes de la pandemia, siendo España el país europeo más castigado durante la crisis sanitaria pero también el que antes está despegando. 

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Equipamiento Sodeca

Tecnologías efectivas ante la nueva variante Ómicron

Según Sodeca, el virus no ha mutado tanto como para que las tecnologías de desinfección no puedan hacerle frente. Por lo que sus equipos, que funcionan mediante fotocatálisis o radiación ultravioleta UVc, siguen siendo igual de eficaces frente a la nueva variante y al resto de contaminantes microbiológicos.

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 José María Capitán, Restalia

Restalia ayuda a sus franquicias ante la crisis de suministro de materias primas

La compañía de restauración organizada, Restalia ha creado un comité de seguridad para evitar la subida de precios en las  principales materias primas para sus franquiciados durante los próximos meses.

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Barcelona Wine Week

Los vinos ecológicos serán protagonistas en la Barcelona Wine Week

Fira de Barcelona junto a Alimentaria Exhibitions organizan del 7 al 9 de febrero de 2022 la segunda edición de la Barcelona Wine Week, que reunirá a más de 600 bodegas. Las variedades de la agricultura sostenible y la lucha contra el cambio climático serán protagonistas de esta cita.

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the burger house by heinz

Avanza Food lanza su marca virtual The Burger House by Heinz

Con la creación de The Burger House, la marca de salsas Heinz, de la mano de Avanza Food, entra en el sector de restauración. Su oferta se puede pedir desde el 1 de diciembre a través de las principales plataformas de delivery.

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Destacado

       
Integración de pagos: sistemas para optimizar tiempo y mejorar la experiencia

Los pagos digitales se han consolidado ya como un hábito frecuente en las compras presenciales y electrónicas de todos los sectores. Por eso, uno de los desafíos del canal horeca reside en adaptar sus procesos de cobro a las demandas de los consumidores. 

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

13 de diciembre, 2021 / San Sebastián

HOST 2021

17 de diciembre, 2021 / Barcelona

Barcelona Beer Festival 2021

19 de enero, 2022 / Madrid

Fitur 2022

22 de enero, 2022 / Rimini (Italia)

Sigep 2022

5 de febrero, 2022 / Stuttgart

Intergastra 2022

7 de febrero, 2022 / Mallorca

Horeca Baleares Mallorca 2022

7 de febrero, 2022 / Málaga

H&T Málaga 2022

7 de marzo, 2022 / Madrid

HIP - Horeca Professional Expo 2022

8 de marzo, 2022 / Madrid

World Olive Oil Exhibition 2022

16 de marzo, 2022 / Ibiza

Horeca Baleares Ibiza & Formentera 2022

28 de marzo, 2022 / Madrid

Madrid Fusión Alimentos de España 2022

4 de abril, 2022 / Barcelona

Hostelco 2022

4 de abril, 2022 / Barcelona

Barcelona Wine Week 2022

4 de abril, 2022 / Barcelona

Alimentaria 2022

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