IH NEWS - InfoHoreca
  Últimas Noticias
Alrededor de 65.000 establecimientos no sobrevivirán a la crisis sanitaria

Hostelería de España, Fiab y Aecoc, unidos en la plataforma #JuntosconlaHostelería han presentado en una rueda de prensa conjunta las últimas estimaciones sobre la consecuencias de la COVID-19 en la hostelería española. Un mes después del fin del estado de alarma, un 19,6% de los establecimientos todavía no han abierto y la mayoría que ha levantado la persiana lo ha hecho a pérdidas. 

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Iberhoreca noviembre 2020

Iberhoreca abre el plazo para incribirse al evento de noviembre en Huelva

Ya está abierto el período de inscripciones para Iberhoreca 2020, encuentro que se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el Hotel Barceló Punta Umbría Resort & Huelva Convention Center.

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Mediterranea gastronoma 2019

Mediterránea Gastrónoma será el gran evento de hostelería del año

La cita con Mediterránea Gastrónoma en Valencia el próximo otoño se perfila como el más importante punto de encuentro de hostelería y restauración de un año marcado por la cancelación de las grandes citas. La institución ferial valenciana garantiza la seguridad de un evento que ya ha confirmado a los primeros patrocinadores. 

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Día Mundial de la tapa 2020

El Día Mundial de la Tapa se celebrará el 23 de julio

La novena edición del Día Mundial de la Tapa el próximo 23 de julio dará el pistoletazo de salida a un mes en el que Saborea España ha programado varios showcookings, concursos, recetarios y rutas para hacer homenaje a este plato tan típico de la gastonomía española. Los restaurantes que deseen participan pueden apuntarse ya. 

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estafas en cartas digitales

Advierten de posibles estafas a través de servicios de cartas digitales

La startup QueCarta.com cree que más del 83% de las cartas digitales que ofrecen en España no están bien adaptadas y advierten de posibles estafas de phising o spam Int. 

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Hostelco se celebrará con Alimentaria en mayo de 2021

La próxima edición de Hostelco, el salón líder en España de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades y uno de los primeros de Europa en su especialidad, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021 con el salón Alimentaria. 

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Resuinsa certificado eco

Resuinsa renueva el certificado ecológico de sus textiles

La fabricante de textiles Resuinsa suma 22 años validando que para la elaboración de sus artículo no se emplean productos químicos ni sustancias nocivas para la salud. Lo avala el certificado internacional Oeko-Tex Standar 100, una garantía de seguridad y sostenibilidad para el hostelero.   

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Just Eat comida a domicilio

Los pedidos a domicilio online llegan a los 740 millones de euros

El mercado de comida a domicilio online aportó 2.418 millones de euros a la economía española, de los cuales  740 millones de euros corresponden a pedidos online, según el análisis de los datos de Just Eat. 

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Mccain delivery

McCain ayuda a los establecimientos a iniciar su propia web de pedidos online

A través de la promoción Good To Go: más y más lejos  McCain Foodservice financiará la puesta en marcha de su propia web de pedidos online en la plataforma www.tubarrioenunclic.es, una acción dirigida a aquellos establecimientos que quieran iniciar su propio negocio de venta online. 

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Destacado

       
Repostería francesa para take away y coffee

Adaptados para llevar, los productos  La Bakery de Traiteur de Paris son perfectos para cualquier pausa dulce durante la jornada: desayuno, brunch, café, merienda, postre... Requieren una simple descongelación o un recalentamiento rápido en un horno tradicional o microondas, antes de su consumo y se conservan hasta 3 días en el frigorífico tras su descongelación. 

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

3 de septiembre, 2020 / Tallin (Estonia)

Bocuse d’Or Europe 2020

10 de septiembre, 2020 / Bilbao

Frankinorte 2020 (Aplazada a 2021)

18 de septiembre, 2020 / Alicante

Alicante Gastronómica 2020

28 de septiembre, 2020 / Barcelona

FHG Fórum - Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum

4 de octubre, 2020 / San Sebastián

Gastronomika 2020

7 de octubre, 2020 / Mérida y Almendralejo

Cumbre Iberoamericana del Vino 1548

20 de octubre, 2020 / Madrid

Fruit Attraction 2020

21 de octubre, 2020 / Aránzazu (Guipúzcoa)

Congreso Europeo de Turismo, Coetur 2020

28 de octubre, 2020 / México

Exporestaurantes 2020

3 de noviembre, 2020 / Huelva

IberHoreca 2020

8 de noviembre, 2020 / Valencia

Mediterránea Gastrónoma 2020

15 de noviembre, 2020 / Paris

EquipHotel 2020

24 de noviembre, 2020 / Amsterdam

Free From Food Expo 2020

25 de noviembre, 2020 / Barcelona

Interihotel 2020

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