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Ambiente se vuelca con el segmento horeca
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Messe Frankfurt se prepara para una estructuración de Ambiente 2019, su salón dedicado al menaje, servicio de mesa e interiorismo. Uno de los principales cambios es la agrupación de los expositores dirigidos al segmento horeca en un mismo espacio.
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Keraben participa en la rehabilitación del Hotel Círculo Gran Vía
El Hotel Círculo Gran Vía ha sido parcialmente renovado en 2017 para convertirse en hotel exclusivo. Para la remodelación el equipo de arquitectos de AC Marriot, la exclusiva cadena de la que forma parte este hotel, que apostó por el producto cerámico de Keraben Grupo.
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El café será protagonista en el Salón de Gourmets gracias al Spain Coffee Festival
Una de las novedades del Salón de Gourmets 2018 es la celebración de una de las mayores muestras cafeteras: el 5 Spain Coffee Festival, donde las mejores firmas expondrán sus productos y darán a conocer las últimas tendencias en torno al café.
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Foodbox crece un 18% y encara 2018 con un ambicioso plan de expansión
Foodbox, el grupo de restauración propietario de las cadenas Taberna Volapié, Santa Gloria, Papizza y MasQMenos cierra un ejercicio en el que ha facturado 79,7 millones de euros. La compañía ha anunciado la presentación de su primer concepto de restauración propio y la apertura de 40 nuevos locales a lo largo de 2018.
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Restaurante Los Galayos, reconocido con el Premio Alimentos de España a la restauración
El Mapama ha concedido los Premios Alimentos de España 2017, en la categoría de restauración, a Los Galayos de Madrid. En el resto de apartados, han sido reconocidas por su labor empresas como Nestlé España, Destilería Siderit, Castillo de Canena o Cárnicas Tabladillo, así como al presidente del Grupo Gourmets, Francisco López Canís.
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Los hoteles españoles facturaron 16.000 millones de euros en 2017
El mercado de hostelería y catering ha crecido un 5% en 2017, según el último análisis de DBK de Informa. Esta positiva evolución se ha visto impulsada por la buena marcha de los hosteles, cuyos ingresos aumentaron un 8% hasta llegar a los 16.000 millones de euros facturados.
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Resuinsa supera los 40 millones en ventas durante 2017
Resuinsa, empresa internacional especializada en textiles para hoteles y restaurantes, afianzó 2017 su facturación en 41 millones de euros. Destaca especialmente el crecimiento de sus ventas en Estados Unidos, done trabaja con más de 50 hoteles.
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Miniature acercará la alta cocina en miniatura argentina
Miniature Pintxos Congress celebra su quinta edición en Vitoria-Gasteiz del 8 al 14 de marzo con Argentina como país invitado. El congreso de la cocina en miniatura, los pintxos y las tapas se amplía a siete días (dos exclusivamente profesionales) y contará con prestigiosos cocineros de todo el mundo.
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15 de febrero, 2018 / Murcia
