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Empresarios y expertos en hostelería adelantan las claves que guiarán la recuperación
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Coca-Cola Europacific Partners reunió recientemente en la mesa redonda ‘Innovación en Hostelería: Inventando el futuro de la restauración’ a empresarios y expertos del sector para comentar qué nuevas herramientas y modelos están determinando el presente del canal horeca.
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Anubis mejora un 20% sus ventas y continúa con la expansión de la franquicia
Anubis Lounge Coffee Coctelería cerró 2021 con un aumento de las ventas del 20% –una media de 800.00 euros por unidad– y sigue creciendo en número de locales franquiciados.
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Radisson Blu Barcelona Sagrada Familia incrementa la presencia de la marca de lujo hotelera en España
Radisson Hotel Group lleva a Barcelona su marca Radisson Blu y amplía así la presencia de la misma en España. Se prevé que el Radisson Blu Hotel Barcelona Sagrada Familia esté funcionando la próxima primavera.
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Mahou San Miguel organizará catas y maridajes gastronómicos en Paradores
Fomentar la hostelería y el turismo es el objetivo del acuerdo firmado entre Paradores y Mahou San Miguel. La cervecera, encargada del suministro de cerveza a los establecimientos de la red, organizará varias actividades gastronómicas.
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Rational participa en el congreso de HIP con sendas ponencias sobre eficiencia y rentabilidad en la cocina
Rational completará su participación en HIP 2022, donde presentará sus soluciones más innovadoras en un stand con showcooking, con dos ponencias sobre cocina inteligente y rentabilidad, que tendrán lugar los días 8 y 9 de marzo, respectivamente.
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La Mesa del Turismo reclama un marco único que regule la movilidad y piensa en la recuperación en el segundo semestre
La Mesa del Turismo y ObservaTUR han presentado su primer estudio conjunto, titulado "El Futuro que viene en un presente incierto. El turismo en la nueva realidad: hablan sus protagonistas", en el que se conoce la opinión de una veintena de expertos del sector que analizan la situación actual de la industria.
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Barceló se hace con un nuevo hotel en Gran Canaria
Barceló Hotel Group ha anunciado que gestiona el nuevo Occidental Roca Negra, un hotel de 4* y 140 habitaciones, ubicado en el municipio de Agaete, en el noroeste de Gran Canaria
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Glovo formará a los futuros hosteleros en materia de digitalización
Glovo aportará sus conocimientos sobre delivery y digitalización a los alumnos de hostelería que forma la Fundación Cruzcampo.
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Publicada nueva norma de sistemas de extinción de incendios para cocinas comerciales
La nueva norma UNE EN 17446 Sistemas de extinción de incendios en cocinas comerciales. Requisitos de diseño, documentación y ensayo, que son las utilizadas típicamente en restaurantes, hoteles, hospitales... acaba de ser publicada después de ser aprobada en el plenario del Comité CTN 23, de Seguridad contra Incendios.
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Ya se pueden votar las recetas del Premio Promesas de Alta Cocina de Le Cordon Bleu
Las vídeo recetas de los candidatos aspirantes al Premio Promesas de Alta Cocina ya están disponibles para que los seguidores puedan votar y escoger a los favoritos para ser finalistas.Estos lucharán por un puesto en la final el próximo 26 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid ante un jurado experto.
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150 alumnos de 80 países distintos se gradúan en Les Roches Marbella
Les Roches Marbella gradúo el pasado fin de semana a su última promoción, la más intercultural, formada por un total de 150 alumnos provenientes de hasta 80 nacionalidades. La siguiente convocatoria comenzará en marzo.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 21 de febrero, 2022 / Avilés
Salenor 2022 |
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1 de marzo, 2022 / Valladolid
Fine 2022 |
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7 de marzo, 2022 / Sanlúcar de Barrameda
Tapas y Pintxos Sanlúcar 2022 - Congreso de Gastronomí en Miniatura |
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7 de marzo, 2022 / Madrid
HIP - Horeca Professional Expo 2022 |
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8 de marzo, 2022 / Madrid
World Olive Oil Exhibition 2022 |
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8 de marzo, 2022 / Madrid
Meat Attraction 2022 |
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16 de marzo, 2022 / Ibiza
Horeca Baleares Ibiza & Formentera 2022 |
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28 de marzo, 2022 / Madrid
Madrid Fusión Alimentos de España 2022 |
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30 de marzo, 2022 / Paris
Sandwich & Snack Show 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Alimentaria 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Barcelona Wine Week 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Hostelco 2022 |
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20 de abril, 2022 / Zaragoza
Enoforum 2022 |
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25 de abril, 2022 / Madrid
Salón Gourmets 2022 |
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10 de mayo, 2022 / Ciudad Real
Fenavin 2022 |
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15 de mayo, 2022 / Düsseldorf
Prowein 2022 |
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17 de mayo, 2022 / Bilbao
Food 4 Future 2022 |
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17 de mayo, 2022 / Moscú
II Foro Glocal sobre Turismo y Desarrollo Económico |
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