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Hostelería Madrid estima en 70 millones de euros las pérdidas ocasionadas por el paso de Filomena

El pasado sábado, a causa de la borrasca Filomena, tuvieron que cerrar todos los locales de hostelería de la Comunidad de Madrid. Se espera que este jueves puedan estar abiertos el 100% de los establecimientos, pero las pérdidas provocadas se estiman en cerca de 70 millones de euros.

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Se buscan startups gastronómicas para presentarse en HIP 2021

El laboratorio de innovación gastronómica del Basque Culinary Center, LABe Digital Gastronomy Lab organiza en el marco de HIP- Horeca Professional Expo la tercera edición del forum Digital Gastronomy Startup, en el que se presentarán los proyectos más disruptivos en hostelería.

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tork adaptation restaurantes pandemia

Cómo los restaurantes pueden rediseñar su experiencia de usuario para que sea más segura e higiénica

Tork, la marca de higiene profesional, a través del programa Alcanza Las Estrellas, informa sobre cómo remodelar los restaurantes, aumentar su seguridad, digitalizar los negocios y diversificar la oferta para llevar. 

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El 81% de los restaurantes invertirá en delivery en 2021, según Deliveroo

La creación de marcas virtuales, la personalización de productos  y la logística para el servicio delivery son las categorías en las que más invertirán los restaurantes este año, según una encuesta realizada por la plataforma de envíos a domicilio Deliveroo.

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Eolo Pureti

Ezpeleta es premiada por su parasol descontaminante

El parasol Eolo Pureti de Ezpeleta ha recibido el Premio de Sostenibilidad Nestlé para proveedores, en la primera edición de estos galardones. 

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arroz gamba restaurante Sol Blanc

Cómo pasarse a la comida para llevar: el caso del Restaurante Sol Blanc de Pals

El Restaurante Sol Blanc de Pals, ubicado en Girona, ha apostado por el servicio de comida para llevar y delivery como una oportunidad en tiempos de pandemia. Desde el restaurante cada día hacen llegar a sus clientes sus especialidades de arroz y pescado con ayuda del equipamiento de Rational.

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Barbadillo bicentenario

Barbadillo conmemora 200 años de historia como bodega familiar

Bodegas Barbadillo celebra su bicentenario en 2021 con nueva identidad corporativa y un calendario de actividades para los próximos meses en el que  destaca la creación de un cuarto de muestras.

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Aceites, salsas y aliños en monodosis

Aceites Muñoz amplía su gama de prácticas e higiénicas monodosis con el Aliño Mediterráneo, y las tarrinas de tomate natural, que se suman a las ya existentes tarrinas de AOVE y Vinagre.

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15 de febrero, 2021 / Madrid y Online

Intersicop 2021

15 de febrero, 2021 / Online

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Internorga 2021

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22 de marzo, 2021 / Madrid

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18 de mayo, 2021 / Madrid

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19 de mayo, 2021 / Madrid

Fitur 2021

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Sirha 2021

4 de abril, 2022 / Barcelona

Hostelco 2022

4 de abril, 2022 / Barcelona

Alimentaria 2022

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