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Últimas Noticias |
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Disfrutar y Noor logran las tres estrellas Michelin
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Los restaurantes Disfrutar (Barcelona) y Noor (Córdoba) se suman este año a la lista de los tres estrellas en la gala de la Guía Michelin 2024, celebrada este martes en Barcelona. Son 15 establecimientos en total en contar con esta máxima distinción, un récord para España.
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El 63% de los consumidores valora que los restaurantes ofrezcan menús más económicos de fin de semana
Los resultados de la última encuesta de Aecoc Shopperview confirman que casi la mitad de los españoles sigue saliendo de bares y restaurantes a pesar de la situación económica y, de hecho, un 39% lo hace al menos una vez por semana.
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H&T Málaga contará con los Hermanos Torres en su edición de 2024
La próxima edición del salón H&T Málaga, que se celebra del 5 al 7 de febrero en Fycma, contará con la intervención de los Hermanos Torres, que hablarán de su trayectoria y apuesta por la cocina sostenible.
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Un estudio avala las ventajas del uso de las cubetas perforadas de Araven
La universidad de Zaragoza ha confirmado mediante un estudio las "ventajas higiénico sanitarias, culinarias y económica" del uso de los contenedores con base perforada de Araven para la conservación de carne de pollo.
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El Salseo, la provocativa marca de hamburguesas que ya se pueden vender en tu local
Representante de una "restauración moderna y joven", El Salseo es una marca de hamburguesas nacida en Zaragoza que presenta una nueva forma de negocio al aliarse con hosteleros de cualquier ciudad de España que quieran incrementar su facturación sin necesidad de cocina ni personal adicional.
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Un centenar de restaurantes se benefician de las ayudas para recudir su huella de carbono
Hostelería #PorElClima ha puesto en marcha una innovadora propuesta de intervención directa en 100 establecimientos hosteleros por medio de unos bonos climáticos de 1.000 euros cada uno para ayudar al sector a ser más eficientes y reducir sus emisiones.
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Beronia celebra 50 años presentando su Reserva 2019
Beronia Reserva 50 Aniversario conmemora la historia de una bodega que nació de la reunión de unos amigos en un txoko en 1973 y que cuenta con su propio capítulo en la DOCa Rioja.
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Estrategias para potenciar los restaurantes a través de las redes sociales
Las plataformas sociales no solo permiten construir una identidad de marca. Son un driver de tráfico tan potente que algunas marcas construyen su identidad en base a sus códigos. Analizamos las claves para traspasar la experiencia física y transcender en las redes sociales de la mano de los expertos de la agencia Elogia.
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El foodservice llega a su mejor momento con un incremento de la facturación del 10%
Los datos dejan claro el liderazgo de un sector que se consolida en el mercado en el que los españoles se gastan más de 41.100 millones de euros. Repasamos las principales cifras del Observatorio 2023 de la Restauración de Marca, elaborado por Marcas de Restauración, junto a Circana y KPMG España.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 1 de diciembre, 2023 / Madrid
Congreso Internacional de Directores y Directivos Turísticos |
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12 de diciembre, 2023 / Lanzarote
Worldcanic 2023 |
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9 de enero, 2024 / Frankfurt
Heimtextil 2024 |
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20 de enero, 2024 / Rimini
Sigep 2024 |
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24 de enero, 2024 / Madrid
Fitur 2024 |
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26 de enero, 2024 / Frankfurt
Ambiente 2024 |
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29 de enero, 2024 / Madrid
Madrid Fusión Alimentos de España 2024 |
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5 de febrero, 2024
Barcelona Wine Week 2024 |
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5 de febrero, 2024 / Málaga
H&T Málaga 2024 |
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5 de febrero, 2024 / Mallorca
Horeca Baleares Mallorca 2024 |
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19 de febrero, 2024 / Madrid
HIP 2024 |
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26 de febrero, 2024 / Ibiza
Horeca Baleares Ibiza 2024 |
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26 de febrero, 2024 / Madrid
World Olive Oil Exhibition 2024 |
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8 de marzo, 2024 / Hamburgo
Internorga 2024 |
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12 de marzo, 2024 / Menorca
Horeca Baleares Menorca 2024 |
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