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El turismo no se recuperará hasta finales de 2023, según el Círculo Legal de Madrid

El socio de Círculo Legal Madrid y responsable del Área de Turismo del bufete, Felipe García Hernández, ha segurado que En esta situación, no habrá recuperación plena hasta finales de 2023 y principios de 2024. "Es duro, pero las previsiones no suelen desencaminarse demasiado. Las crisis como la del 11-S nos han dejado un aprendizaje en este sentido”, afirmó.

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premio tartas de erlenbacher

Erlenbacher recibe tres oros por sus tartas en Alemania

La Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) ha otorgado tres oros a la pastelería congelada de erlenbacher. En concreto, se ha reconocido la calidad de sus tartas de manzana, queso-nata y fresa; mientras que la de caramelo a la sal ha ganado recientemente el Catering Star en plata.

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Los fabricantes de equipamiento piden ayudas directas al Gobierno

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) ha solicitado formalmente al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo la inclusión urgente de esta actividad en el listado de sectores más afectados por la pandemia para así poder acceder a las ayudas directas publicadas en el Real Decreto-ley 5/2021, de 12 de marzo.

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Madrid Fusión explora la gastronomía circular con 20 nuevos chefs como ponentes

Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en Ifema del 31 de mayo al 2 de junio, ha incorporado una veintena de nuevos ponentes al programa con el que este año avanzará las tendencias de la cocina en el mundo.

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Welbilt Convotherm display

Welbilt certifica oficialmente la conectividad de sus equipos culinarios

Welbilt dispone del certificado oficial de Conectividad e Industria 4.0 para sus líneas de equipamiento Convotherm y Merrychef. Además, cuenta con el servicio de conectividad KitchenConnect, que permite realizar el seguimiento de la producción o el consumo desde un único software.

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Vinos de Jerez

Vinos de Jerez mejoran las ventas en sus principales mercados

Los hábitos en los cambios de consumo generados por la pandemia han supuesto una oportunidad para los Vinos de Jerez, que han visto cómo su consumo se ha incrementado entre el público más joven de mercados clave como el británico. 

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Rational

Rational presentará sus productos en la feria H&T de Málaga

Rational tendrá un stand con show Cooking en la feria H&T del 26 al 28 de abril “para aportar las mejores soluciones tecnológicas y dar soporte real a la hostelería para animar su recuperación”.

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La transformación en tiempos de evolución hostelera

Gracias a la combinación de los Techos móviles - Serie Sliding con las Cortinas de Cristal de Acristalia, podrás crear un ambiente abierto donde, además de tener más espacio, tendrás mucha más luz y una más que correcta ventilación. Se crea una fórmula perfecta para el uso y disfrute de la terraza durante todo el año.

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10 de mayo, 2022 / Ciudad Real

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