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Opiniones falsas ¿cómo gestionarlas?

Tras la entrada en vigor de la ley de reseñas falsas, recordamos un artículo publicado en InfoHoreca en el que abordamos cómo controlar el problema de las fake reviews y mantener la reputación online de tu hotel o restaurante.  

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aplicación pedir desde el móvil

Un 70% de los clientes de los bares prefiere usar aplicaciones para pedir, según Flipdish

Ante la situación de falta de camareros, la plataforma Flipdish propone el uso de las aplicaciones para realizar los pedidos directamente desde el móvil, ya que, según los datos que maneja, el 70% de los españoles prefiere usar este medio.

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welbilt

Combinación de equipos que aumentan la rapidez, la eficiencia y la sostenibilidad en la cocina

El Sistema Welbilt FitKitchen es una solución indicada para todo tipo de establecimiento hosteleros –cuente conprofesionales culinarios o no y sea de las dimensiones que sea– que permite reducir costes a la vez que proporciona una respuesta rápida y eficiente. 

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Grupo bellaciao

Grupo Bellaciao abrirá dos nuevos restaurantes en 2022

Grupo Bellaciao, cadena de restauración especializada en cocina asiática liderada por Paloma Fang, abrirá una Ninja Taberna Japonesa en junio y tiene previsto salir fuera de Madrid. 

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Las pernoctaciones en hoteles crecen un 507% en abril

La última estadística del INE recoge que en el pasado abril se superaron las 25,1 millones de pernoctaciones en  establecimientos hoteleros, lo que supone un aumento del 507,0% respecto al mismo mes del año 2021. 

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Evento pascual

Las terrazas bien diseñadas pueden triplicar la facturación de los bares y restaurantes

Según Marisa Santamaría, investigadora, docente y divulgadora de tendencias globales del diseño, “los negocios que disponen de una terraza con un diseño acertado pueden llegar a triplicar su facturación durante la campaña de verano". 

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Estas son las nuevas tendencias en el mundo de los espirituosos

El ron rosa irrumpe con fuerza en el mercado nacional, después del boom de la ginebra rosa. 

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