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Restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2024: 783 establecimientos lucen ya su placa

Un total de 783 establecimientos de todo el territorio nacional han recibido sus placas de Restaurantes Recomendados en la Guía Michelin España 2024. Se trata de una iniciativa de Royal Bliss, con la que la marca busca "reconocer una cocina y un servicio de calidad".

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Mobile World Congress Barcelona

El Mobile World Congress aumentó los precios de los hoteles de Barcelona hasta los 350 euros

El turismo de congresos está recuperando las cifras de los hoteles en Barcelona. En una edición especial de su barómetro, con la ocasión del Mobline World Congress, STR y Cushman & Wakefield analiza la influencia del evento en la industria con buenos datos tanto en grandes hoteles como en las opciones más económicas.

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empleo hostelería

Se buscan camareros: restauración y turismo acaparan las principales ofertas de empleo en marzo

Los últimos datos oficiales sobre el mercado de trabajo en hostelería confirman que ya son 1.740.512 las personas afiliadas, habiendo menos vacantes que hace un año. Analizamos con Infojobs cuáles son los profesionales más demandados y la evolución en este inicio de temporada. 

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Desayuno hotel

El desayuno de hotel ideal para los clientes: personalizado y con productos saludables

Ofrecer la opción de alojamiento más brunch, o demandas más generales como incluir productos saludables y opciones personalizadas son algunas de las ideas aportadas por los huéspedes para enriquecer los desayunos de hotel. La cadena Eurostars detalla qué aspectos clave del desayuno son los más valorados. 

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TheFork integra el asistente de voz Bookline para las solicitudes de reserva

Con la incorporación del asistente de voz en la plataforma ya no se perderán las reservas que no puedan ser atendidas por el personal en momentos de máxima actividad. Este servicio sólo estará disponible en España y será gratis durante un mes para los 500 primeros establecimientos que lo integren.

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menús del día sostenibles

Menús del día sostenibles: medidas sencillas para aplicar en bares de barrio

Los bares de barrio pueden, con pequeñas acciones, hacer mucho en el camino hacia la alimentación sostenible. Para orientarlos, en Madrid, Foro Nesi lleva a cabo una iniciativa que ofrece recursos informativos y divulgativos para estos establecimientos dando ideas de cómo adoptar medidas sostenibles en sus negocios.

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Destacado

       
Dar con la vajilla adecuada para tu negocio

En la búsqueda del tipo correcto de vajilla para hostelería, ya sea para un restaurante de hotel de alta gama, un pequeño establecimiento local o una abundante comida buffet, la elección del material, la forma y las características para una necesidad y estilo concreto son determinantes.

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

22 de abril, 2024 / Madrid

Salón Gourmets 2024

7 de mayo, 2024 / Cádiz

Hotel Design Emea 2024

9 de mayo, 2024 / Barcelona

Biocultura Barcelona 2024

4 de junio, 2024 / Madrid

Organic Food 2024

5 de junio, 2024 / Zafra

Congreso Mundial del Jamón 2024

26 de junio, 2024 / Madrid

Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC) 2024

16 de septiembre, 2024 / Sevilla

Auténtica Premium Food Fest 2024

19 de septiembre, 2024 / Vitoria

FrankiNorte 2024

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