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Kit digital para hostelería: herramientas de iniciación

Con la colaboración de Erich Eichstetter, responsable de Transformación Digital en BCC Innovation y LABe, hemos creado el kit digital básico que debería tener cualquier restautante.

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Horeca Baleares exposición

Horeca Baleares Mallorca muestra más de 500 marcas de hostelería

La sexta edición de Horeca Baleares abre sus puertas en Mallorca con la participación de más de 120 expositores en representación de medio millar de marcas. Diferentes instituciones públicas han apoyado esta cita como principal evento del sector de la hostelería de Islas Baleares.

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Carlos-Gelabert-The-Fitzgerald

The Fitzgerald abrirá 10 restaurantes de hamburguesas en 2023

Carlos Gelabert, CEO y Co-founder de The Fitzgerald Burger Company, la cadena de hamburgueserías creada hace diez años en Valencia, nos habla en esta entrevista para InfoHoreca sobre el valor de marca de este concepto que ha logrado vender 1,5 millones de hamburguesas al año.

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bebidas y destilados más pedidos

Estos son los vinos y destilados que se beberán en 2023

Las tendencias en vinos y destilados para el año 2023 apuntan hacia vinos más frescos, sabores ahumados, añadas antiguas o destilados de celebrities. Te damos las claves para saber qué bebidas ofrecer en tu bar o restaurante.

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restaurantes experiencia infohoreca

Eatertainment: cómo crear experiencias en hostelería e impulsar el crecimiento del negocio

Hay un nuevo concepto que está cambiando la forma de entender un negocio de hostelería. El Eatertainment involucra la parte gastronómica y el entretenimiento con el diseño de sala y el menaje para crear experiencias únicas y exclusivas. Esta tendencia centrará uno de los nuevos espacios del congreso en HIP 2023. 

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Time Out Market Nueva York infohoreca

"Para participar en Time Out Market Barcelona es necesaria invitación"

Time Out Market Barcelona aspira a convertirse en un espacio indispensable para visitantes y locales de la ciudad que quieran disfrutar de los mejor de su gastronomía. Hablamos con Mabel Mas, directora general de Marketing y Ventas de Time Out Spain, sobre el nuevo mercado que abrirá en Barcelona el próximo 2024. 

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espressa marcas horeca infohoreca

Espressa, distribuidora de Lavazza en España, amplía su gama de productos para hostelería

Tras posicionar a Lavazza como marca de café para hostelería en territorio nacional, Espressa será el distribuidor de los zumos Rauch y los productos de la marca italiana Bresküì, productora de batidos, soft de yogurt y crema fría de café, entre otros productos. 

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Destacado

       
Adiós a los plásticos con este dispensador de agua de alta calidad apto para comedores y habitaciones de hotel

Con la máquina dispensadora CDP-AHFM1, el cliente puede acceder a agua purificada, hidrogenada y mineralizada en el comedor o la habitación del hotel de forma gratuita y respetuosa con el medio ambiente al evitar el uso de plásticos. 

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

27 de febrero, 2023 / Alicante

Gala de entrega de los Soles de la Guía Repsol 2023

28 de febrero, 2023 / Madrid

Salón de los Destilados y el Vermut, Guía Peñín 2023

1 de marzo, 2023

FINE, la Feria Internacional de Enoturismo 2023

6 de marzo, 2023 / Madrid

HIP 2023

6 de marzo, 2023 / Madrid

Meat Attraction 2023

6 de marzo, 2023 / Málaga

Salón Selección Peñín Málaga 2023

7 de marzo, 2023 / Marbella

HostelTech 2023

7 de marzo, 2023

World Olive Oil Exhibition 2023

8 de marzo, 2023 / Ibiza

Horeca Baleares Ibiza 2023

12 de marzo, 2023 / Valladolid

Fibar 2023

13 de marzo, 2023 / SAN SEBASTIAN

Diálogos de Cocina 2023

18 de marzo, 2023 / Girona

Forum Gastronomic Girona

17 de abril, 2023

Salón Gourmets 2023

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