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Combina innovación y tradición esta Navidad con Quescrem

por InfoHoreca 16 de diciembre, 2021 Nueva restauración

Cada vez son más las personas que desean introducir en sus menús navideños nuevas propuestas y sabores. Conscientes de este cambio en los hábitos de consumo, muchos profesionales de la hostelería han asumido el reto de salirse de lo establecido y se esfuerzan por desarrollar nuevas elaboraciones para sorprender a sus clientes. 

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La franquicia española es pionera e innovadora

por InfoHoreca 27 de diciembre, 2017 Nueva restauración

En este artículo de opinión, Xavier Vallhonrat, Presidente de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), hace un repaso del comportamiento del sistema de franquicias español durante este 2017 y explica las previsiones de crecimiento de cara al 2018, donde se estima un incremento superior al 2%.

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Elegir la franquicia adecuada

por InfoHoreca 17 de diciembre, 2014 Nueva restauración

En la pasada Expofranquicia se congregaron más de 300 enseñas repartidas entre hostelería y restauración, moda y complementos, telecomunicación, gimnasios, alimentación, etc., lo que se traduce en que existe un amplio catálogo de franquicias para elegir. Sin embargo, el éxito de la elección dependerá directamente del perfil del emprendedor. Un artículo de Eduardo Infante.

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Los nuevos sandwiches sin gluten de Rodilla

por Infohoreca 16 de septiembre, 2014 Nueva restauración

La enseña ha introducido como novedad a su carta de productos sin gluten el sándwich caliente de bacon, queso y barbacoa y ofrecerá un menú especial para las personas celíacas consistente en un sándwich caliente y un refresco.

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Respuestas reales a sus nuevas necesidades, lo que el cliente valora

por InfoHoreca 28 de octubre, 2013 Nueva restauración

Los últimos años han sido especialmente virulentos para la restauración. El gasto fuera del hogar alcanzó los 33.044 M€ en 2012, un 12% menos que hace cuatro años. Esta evolución negativa ha obligado a replantear los cimientos del modelo de negocio. Anticipar las tendencias y reinventar los conceptos hacia los nuevos grupos de consumidores es el primer paso. Salud, seguridad y proximidad, los valores que llevarán al éxito.

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