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Yogur tipo queso crema para cocinar

por InfoHoreca 12 de junio, 2017 Lácteos

El nuevo lanzamiento de Quescrem es un yogur para cocinar con un elevado porcentaje de grasa y proteína, que presenta una textura consistente tipo queso crema, y un intenso sabor que se traslada a todas las elaboraciones.

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Danone desarrolla nuevos sabores de yogur

por InfoHoreca 1 de marzo, 2017 Lácteos

La mítica marca de yogures Danone apuesta por la innovación en su nuevo catálogo de yogures para 2017. Entre los lanzamientos destacamos las combinaciones con cítricos y manzana y kiwi en su línea Danone Original; los sabores galleta y vainilla dentro de su gama de básicos o los nuevos Danet praliné con nata y Danet caramelo con nata.

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Nuevos cubos de Arroz con leche tradicional

por InfoHoreca 25 de agosto, 2016 Lácteos

Goshua, especialista en postres lácteos, ha lanzado al mercado el arroz de leche tradicional con un nuevo formato de cubo, para que los hosteleros del sector horeca pueden tener este producto en grandes cantidades, satisfaciendo de ese modo las necesidades de sus clientes.

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El Teyedu, un cabrales de categoría, madurado a 1.200 metros

por InfoHoreca 18 de febrero, 2016 Lácteos

El Queso de Cabrales El Teyedu, de Quesería Arangas, es un queso azul de elaboración artesanal realizado originado en el Principado de Asturias, Municipio de Cabrales y tres pueblos del Municipio limítrofe de Peñamellera Alta. El especial cuidado en su elaboración lo hace uno de los mejores quesos de su categoría.

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Queso de barra ahumado para sandwich

por InfoHoreca 7 de enero, 2016 Lácteos

El queso ahumado en barra, de Central Lechera Asturiana, ha sido premiado con un bronce en el conocido campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2015, uno de los eventos más prestigiosos en el mundo quesero internacional. 

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L’Etivaz AOP, el queso suizo que nace en verano

por InfoHoreca 15 de mayo, 2015 Lácteos

Esta variedad de Quesos de Suiza es un queso de “Alpage”, por lo que su producción comienza con la llegada del buen tiempo. 70 familias de productores elaboran este queso en 130 caseríos alpinos del glaciar de Diablerets y de los viñedos en bancales del lago Lemán, siguiendo un proceso tradicional.

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