lacteos

Central Lechera Asturiana, junto a cinco queserías asturianas, han creado el proyecto El Maestro Quesero, cuyo resultado ha sido la creación de cinco quesos artesanos avalados con el sello Alimentos del Paraíso Natural.

Lactalis Food Service Iberia lanza su nuevo Yogur natural El Castillo en formato de 5 kg para profesionales del canal horeca. Sin azúcares añadidos y con un 3,8% de materia grasa.

Puleva leche fresca sin lactosa (Grupo Lactalis)  gracias a su cuidado proceso de elaboración, ofrece una leche apta para las personas intolerantes a la lactosa a la vez que mantiene intactas todas las propiedades nutricionales y todo el sabor de la leche fresca, un producto natural, libre de conservantes y aditivos.

L’Etivaz AOP, el queso suizo de “Alpage”, podrá degustarse en el Salón de Gourmets 2018 del 7 al 10 de mayo en el stand de Quesos de Suiza. Los visitantes de la feria podrán degustar además las principales variedades de queso suizo de manera ininterrumpida.

Asana es una marca láctea con una gama completa de productos ecológicos procedente de cooperativas ganaderas de los Alpes, respetuosas con el medio ambiente y el bienestar animal.

El queso azul con IGP Queso de Valdeón elaborado por Queserías Picos de Europa, ha obtenido el premio al mejor queso Azul (Mejor Queso Madurado con Mohos o Queso Azul) de España en los Premios Alimentos de España 2017 del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

El Queso para Sandwich Ahumado Central Lechera Asturiana ha conseguido la medalla de bronce en el campeonato mundial de quesos World Cheese Awards 2017, conocido popularmente como las olimpiadas de los quesos.

Parriza Premium Food presenta su Queso Artesano de Oveja al Romero, elaborado con leche cruda de ovejas que pastan en los Montes de Toledo, una zona con grandes pastos y arbustos olorosos.

Cadí propone para aquellos platos diseñados para intolerantes su Queso Sin Lactosa. Este producto se presenta en barra de 2,5 kg y en lonchas de 200 g.

Dehesa de Los Llanos lanza el Queso Alta Expresión. En formato de Edición Limitada, sólo estará a la venta a través de su tienda online. Con más de 18 meses de curación, destaca su picor atenuado, olor limpio y notas lácteas.