Delicatessen

La empresa cordobesa Belloterra, del Valle de Los Pedroches, ha conseguido que su Chorizo de Lomo Ibérico 100% Natural haya sido premiado con una estrella en los recientes Great Taste Awards 2021, los Oscar de la alimentación. 

Los jamones de Bernardo Selección se elaboran de forma artesana a partir de las extremidades de cerdos propios de la ganadería Beher seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad en la zona de salmantina de Guijuelo. 

Regresan los maletines gourmet de Foodvac para los menús de Navidad. Cada uno de ellos consta de una pieza de carne con su acompañamiento y están pensados para varios comensales.

Martiko amplía su oferta de productos con dos exclusivos foie gras de pato para estas Navidades y nuevas referencias en ahumados dentro de su línea Alta Gastronomía. 

Los falsos polvorones Caviaroli Bites, es un snack de alta cocina pensado para servir en caterings que precisen de un bocado sorprendente y divertido. Disponible en dos sabores: salado y dulce. 

Manga Martinez presenta con su marca para el canal horeca, Comen Babia, este espectacular rabo de vacuno con un sabor digno de los paladares más exquisitos, cocinado al vacío y baja temperatura con 

Mavis comercializa en Europa productos exóticos y gourmet de diversas partes del mundo. En este caso, presentamos unos selectos pistachos procedentes de Irán: al azafrán, a la sal marina y al limón y a la sal.

Traiteur de Paris pone toda su destreza pastelera en la elaboración de postres de primera calidad y fáciles de servir. Para la temporada estival, este fabricante de pastelería fina congelada presenta uno de sus productos superventas: el cheesecake en versión helada, que se puede servir tal cual o decorado.

El caviar fresco que disfrutaban los zares. El primer caviar certificado ecológico del mundo es el de Riofrío. Al ser completamente natural, se puede hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante. El caviar de los entendidos.

La gama de Carnes de Alta Expresión Selección Ibérica de Montanera 20/21 de COVAP engloba cinco cortes nobles –lomo, solomillo, presa, secreto y pluma– procedentes de cerdos de raza 100 % ibérica, criados en libertad y alimentados de forma natural con bellotas y pastos naturales en la dehesa del Valle de los Pedroches.