El caviar fresco que disfrutaban los zares. El primer caviar certificado ecológico del mundo es el de Riofrío. Al ser completamente natural, se puede hablar de un producto suave, puro, sin distorsiones y libre de los regustos del conservante. El caviar de los entendidos.
Leer más »La gama de Carnes de Alta Expresión Selección Ibérica de Montanera 20/21 de COVAP engloba cinco cortes nobles –lomo, solomillo, presa, secreto y pluma– procedentes de cerdos de raza 100 % ibérica, criados en libertad y alimentados de forma natural con bellotas y pastos naturales en la dehesa del Valle de los Pedroches.
Leer más »Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas elaboran de manera artesanal, desde 1965, los aperitivos que abastecen al canal horeca en bares, restaurantes y vermuterías a nivel nacional. Ahora también se pueden comprar directamente desde su página web.
Ahumados Cumbre cuenta entre su amplio surtido de pescados preparados los Filetes de Sardina Ahumada: materia prima seleccionada y trabajada de forma artesanal y natural, para lograr un producto delicioso de excelente calidad.
Leer más »Cerca de trescientas empresas de la provincia de Castellón están adheridas a la marca diferenciadora y de calidad “Castelló Ruta de Sabor”; una marca que cubre el extenso espectro de los productos y turismo gastronómicos de una de las provincias que tiene, en sus productos de la tierra y del mar, toda la esencia del Mediterráneo.
Leer más »Elaborado por La Hoja del Carrasco, este Salchichón Extra Ibérico Bellota Campaña Tradición es curado con vino fino, lo que le aporta unos extraordinarios matices en su degustación.
Leer más »En Caviar Riofrío se elaboran tanto las recetas tradicionales –rusa e iraní- como la ecológica, que es la más demandada. Con garantía de trazabilidad.
Leer más »La crema balsámica de trufa negra que elabora Mykés Gourmet se elabora con vinagre de Módena y trufa negra de invierno. Una deliciosa combinación para dar el último toque a los platos.
Leer más »El chorizo cular y el salchicón de solomillo de Gochu de Monte Asturiano son dos embutidos únicos de La Casería de Tierra Astur elaborados con los mejores magros de estos animales nacidos y criados en una superficie de más de 50 hectáreas.
Leer más »Caviaroli ha llevado a Madrid Fusión sus últimos lanzamientos elaborados en colaboración con Art Muria y González Byass. Se trata de sus nuevas perlas de miel y de vino que, además de sabor, aportan sofisticación a las creaciones gastronómicas.
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