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Leche de coco deshidratada y gama de postres sin gluten

por InfoHoreca

19 de abril, 2018

Unilever lanza dentro de la gama asiática Knorr para hostelería la Leche de Coco Deshidratada, un ingrediente muy presente en la gastronomía thai que permite dar un toque diferente y de tendencia a muchos platos de la cocina española. Además, ha presentado una nueva gama de postres sin gluten de la marca Carte d’Or.

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Fondos, caldos y preparaciones para optimizar tiempo y recursos en la cocina

por InfoHoreca

9 de abril, 2018

Food Service

Gallina Blanca Foodservice lanza sus nuevos productos para optimizar el tiempo y los recursos de los profesionales de la restauración: Reducción de Cebolla, Caldo Vegetal, y Avecrem Pollo y Pescado Sin Gluten. Estas novedades se podrán descubrir en Alimentaria 2018. (stand C358 del pabellón 2 del Recinto Gran Vía).

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Frutas exóticas desecadas

por InfoHoreca

2 de enero, 2018

Food Service

Itac, empresa de frutos secos y snacks, presentó en la última edición de Fruit Attraction una gama de frutas exóticas en un cómodo formato fácil de identificar, apilable y recerrable; lo que facilita su uso en la cocina profesional. Además, lanza sus nueces también en un envase renovado.

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Excepcionales salsas de estilo mexicano en grandes formatos

por InfoHoreca

21 de diciembre, 2017

Food Service

Las salsas estilo mexicano Super-Mex Foods están hechas a partir de recetas tradicionales y añaden sabor y color a cualquier plato

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Salsa bolognese con extra de carne

por InfoHoreca

17 de octubre, 2017

Food Service

Bolognese Riche, la nueva salsa de Barilla, contiene un 25% más de carne italiana de alta calidad. Elaborada con la receta original, es ideal para combinar con Tagliatelle.

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Salmón ahumado en dados, ideal para recetas de poke bowl

por InfoHoreca

6 de octubre, 2017

Food Service

Copesco Sefrisa presenta bajo su marca Royal un nuevo formato de dados de salmón ahumado para preparar el famoso Poke Bowl, la nueva tendencia gastronómica.

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Desmigados de ternera y cerdo cocinados a baja temperatura

por InfoHoreca

24 de agosto, 2017

Food Service

foodVAC amplía su oferta con el lanzamiento los desmigados/pulled cocinados a baja temperatura, disponibles en 100% ternera y 100% cerdo, ambos en paquetes de medio kilo.

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Gazpacho y salmorejo para restauración

por InfoHoreca

18 de julio, 2017

Food Service

Después de más de 30 años en el mercado, el gazpacho y salmorejo Majao por Gazpachería Andaluza ya puede encontrarse en sus tres variedades y en diferentes formatos para restauración.

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