Food Service

Las bases gastronómicas  congeladas de Demirub agilizan los procesos de elaboración en la cocina, facilitando al chef creativo una herramienta para responder a la creciente demanda de productos saludables y naturales.

Sensso presentó en Alimentaria su línea de frutas congeladas y preparados para smoothies. Productos totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes, para una fácil preparación y aprovechamiento total de la fruta.

Calidad Pascual presenta su Preparado para Tortilla, una solución exclusiva para hostelería, elaborada a partir de una receta casera, con ingredientes 100% naturales.

Unilever lanza dentro de la gama asiática Knorr para hostelería la Leche de Coco Deshidratada, un ingrediente muy presente en la gastronomía thai que permite dar un toque diferente y de tendencia a muchos platos de la cocina española. Además, ha presentado una nueva gama de postres sin gluten de la marca Carte d’Or.

Gallina Blanca Foodservice lanza sus nuevos productos para optimizar el tiempo y los recursos de los profesionales de la restauración: Reducción de Cebolla, Caldo Vegetal, y Avecrem Pollo y Pescado Sin Gluten. Estas novedades se podrán descubrir en Alimentaria 2018. (stand C358 del pabellón 2 del Recinto Gran Vía).

Itac, empresa de frutos secos y snacks, presentó en la última edición de Fruit Attraction una gama de frutas exóticas en un cómodo formato fácil de identificar, apilable y recerrable; lo que facilita su uso en la cocina profesional. Además, lanza sus nueces también en un envase renovado.

Las salsas estilo mexicano Super-Mex Foods están hechas a partir de recetas tradicionales y añaden sabor y color a cualquier plato

Bolognese Riche, la nueva salsa de Barilla, contiene un 25% más de carne italiana de alta calidad. Elaborada con la receta original, es ideal para combinar con Tagliatelle.

Copesco Sefrisa presenta bajo su marca Royal un nuevo formato de dados de salmón ahumado para preparar el famoso Poke Bowl, la nueva tendencia gastronómica. 

foodVAC amplía su oferta con el lanzamiento los desmigados/pulled cocinados a baja temperatura, disponibles en 100% ternera y 100% cerdo, ambos en paquetes de medio kilo.