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Noticias y actualidad sobre hostelería

Isabel García Tejerina, presente en la inauguración de Gourmets

por InfoHoreca 26 de abril, 2017 Restauración

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, inauguró el pasado 24 de abril la XXXI edición del Salón de Gourmets 2017, que se celebra en la Feria de Madrid, del 24 al 27 de abril. La feria constituye “el mejor escaparate de la alimentación española, que se ha convertido en un referente en todo el mundo por su calidad y variedad”, según la organización.

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Deliveroo Editions, la plataforma que permite a los restaurantes llegar a otras ciudades sin necesidad de abrir nuevos locales

por InfoHoreca 6 de abril, 2017 Restauración

Deliveroo presenta la plataforma Deliveroo Editions, con la que los restaurantes pueden extender su oferta a nivel nacional sin necesidad de disponer de nuevos establecimientos. El proyecto se está desarrollando con 300 locales seleccionados que serán emplazados en unas instalaciones dedicadas únicamente al servicio a domicilio.

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El neoyorkino Eleven Madison Park es el mejor restaurante del mundo 2017

por InfoHoreca 5 de abril, 2017 Restauración

El restaurante Eleven Madison Park, en Nueva York, ha sido proclamado El Mejor Restaurante del Mundo por primera vez en la hsitoria de la lista The World´s 50 Best Restaurants. El Palacio Real de Exposiciones de Melbourne, Australia, ha acogido la ceremonia en la que El Celler de Can Roca, tercero en la lista tras Osteria Francescana, ha recibido el Premio Ferrari Trento al Arte de la Hospitalidad del 2017.

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Just Eat busca impulsar los pedidos de restaurantes con nueva imagen y campaña

por InfoHoreca 21 de marzo, 2017 Restauración

Just Eat, la cadena de comida a domicilio, ha renovado su marca en línea con el nuevo enfoque estratégico de la compañía, que busca crear "la comunidad de comida más grande del mundo". Bajo el eslogan “Pide lo que te pida el cuerpo”, su nueva campaña busca "agregar más valor a la relación que tenemos con nuestros socios, los restaurantes".

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Desayunos y cenas, los momentos donde más consumen fuera del hogar los españoles

por InfoHoreca 13 de febrero, 2017 Restauración

El aumento en un 1,9% de las ventas en el sector de la restauración el año pasado es consecuencia de un mayor número de salidas de los españoles a los restaurantes y el incremento de lo que se han gastado. En concreto, un estudio de NPD sitúa la cena como el momento en el que más se invierte, mientras que es el desayuno el que más adeptos ha ganado en el último año.

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