Hostelería

La dependencia del canal horeca para muchas empresas de alimentación y bebidas ha propiciado que este segmento muestre por primera vez desde hace años cifras de destrucción de empleo de cerca del 6% según recoge FIAB.

Las agrupaciones representantes de productos y maquinaria de limpieza  han firmado un acuerdo con Feria Valencia para la organización de Hygienalia, el salón de la limpieza profesional y lavandería, en sus próximas tres ediciones.

La Plataforma de Edificación Passivhaus alerta de que las nuevas medidas anunciadas por la Comunidad de Madrid sobre la obligatoriedad de instalación de medidores de CO₂ en la hostelería "son positivas pero no suficientes para hacer frente a la Covid-19 en los establecimientos". 

La organización de HIP 2021 ha comunicado que sigue en pie la celebración del evento de forma presencial, previsa entre el 15 y 17 de febrero en Ifema. 

A través de la plataforma Food in The Box,  Acoge Un Plato descubre nuevas culturas a través de la gastronomía al mismo tiempo que contribuyen a la inclusión social de las personas refugiadas.

Just Eat Takeaway.com será la primera compañía de delivery con repartidores contratados en nuestro país. Su modelo se implantará de manera gradual durante los próximos meses en las principales ciudades españolas donde opera.

Egi Business Group ha adjudicado el proyecto de interiorismo del nuevo hotel Marriot en Punta Cana al estudio Requena y Plaza. 

La empresa de ciberseguridad ESET ha descubierto un malware que permite acceder a la información confidencial almacenada en uno de los dispositivos de punto de venta utilizados en bares, restaurantes y hoteles.

Le Cordon Bleu Madrid ha abierto el plazo de inscripción para participar en el IX Premio Promesas de la alta cocina para jóvenes estudiantes, que tendrán hasta el 14 de diciembre para presentar candidaturas.

La primera promoción del programa Talento Cruzcampo, la nueva iniciativa de Fundación Cruzcampo, la componen 40 jóvenes de entre 18 y 30 años que además de formarse en sala y cocina, realizarán prácticas en un entorno de trabajo real.