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Todas las noticias de hostelería.

“Hostelco será una herramienta estratégica para dinamizar los negocios”

por InfoHoreca 24 de marzo, 2022 Hostelería

Entrevistamos a Mar Santarrufina, la nueva directora del Salón de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, que vuelve más fuerte que nunca con cerca de 600 empresas expositoras junto con Restaurama en la edición de este año que se celebrará en los pabellones 4, 6 y 7 del recinto Gran Vía de Barcelona del 4 al 7 de abril.

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Food Service España advierte de los riesgos que el parón de transportes puede tener sobre el sector de la restauración colectiva

por InfoHoreca 21 de marzo, 2022 Hostelería

El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales o residencias, alerta del riesgo de paralización de su actividad diaria si no se resuelven a tiempo los problemas de suministro de algunos productos básicos que se ha visto a gravada ahora por la paralización de parte del transporte.

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HIP cierra su mejor edición

por InfoHoreca 10 de marzo, 2022 Hostelería

La Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha sido la encargada de clausurar la sexta edición de HIP, la más exitosa de su historia en cuanto a participación de empresas (más de 500 expositores) y congresistas asistentes a sus ponencias, casi 35.000. 

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El metaverso y la tecnología que mueve la nueva hostelería, en HIP 2022

por InfoHoreca 7 de marzo, 2022 Hostelería

HIP – Horeca Professional Expo 2022 está demostrando que la hostelería está más viva que nunca. En su primer día el metaverso, el pago con bitcoins y las NFTs, han sido los temas centrales de su congreso mientras, que en los diferentes espacios distribuidos por Ifema, reina el ambiente de negocio y efervescencia del sector en su reencuentro.

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Los nuevos desafíos de transformación comercial en el canal horeca

por InfoHoreca 4 de marzo, 2022 Hostelería

El observatorio Kiriom-IRI ha presentado un nuevo estudio en el que analizan los nuevos desafíos de transformación comercial en el canal horeca. El estudio muestra las 5 tendencias clave en el nuevo escenario y cómo  adaptarse los  a ellos desde un punto de vista comercial.

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Restaurant Trends: las claves de la restauración de marca en HIP 2022

por InfoHoreca 2 de marzo, 2022 Hostelería

El próximo 9 de marzo en Ifema, dentro de la feria HIP 2022, Marcas de Restauración celebrará su foro Restaurant Trends, en el que expertos presentarán  datos del sector; un riguroso estudio de tendencias y nuevos hábitos del consumidor; entre otros temas clave como la digitalización y la sostenibilidad.

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Hostelería #PorElClima reúne a empresarios para analizar cómo reducir el impacto de la hostelería en el medio ambiente

por InfoHoreca 1 de marzo, 2022 Hostelería

El I Encuentro Hosteleros #PorElClima celebrado en Madrid ha reunido a representantes del sector para analizar la normativa que afecta a la reducción de emisiones en España y estudiar cómo el sector puede contribuir a luchar contra el cambio climático, presentando ejemplos prácticos para reducir el impacto de los establecimientos en el medio ambiente.  

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