Hostelería

Cadenas como Melià, Magic Costa Blanca o Barceló Hotel Group han abierto sus procesos de selección de directivos hoteleros. Los reclutadores de estas marcas han visitado varias localizaciones de la Costa Blanca en su búsqueda, como es el caso de la escuela de negocios turísticos Forst.

Con la inauguración del pabellón 6.0 en Messe Frankfurt como nuevo centro neurálgico de horeca, Ambiente 2020 amplía su oferta en el área de hospitality. En el evento, celebrado del 7 al 11 de febrero de 2020, habrá una extensa propuesta del área Front of House de expositores consolidados y nuevos, dirigida a el sector hotelero y gastronómico.

El colectivo Hostelería de España confía en que las fiestas navideñas reporten mayores beneficios para el sector, incrementando la facturación de los negocios hasta en un 10% en días clave como Nochebuena, Año Nuevo o Reyes.

La cadena de distribución alimentaria, Cash & Carry Dialsur ha abierto las puertas de una nueva instalación en Gandía. El centro está ubicado a poca distancia del anterior, con una superficie de 3.000 metros cuadrados, ofrece mejoras para el cliente profesional de la zona.

The Experience Live Gastronom, el espacio de demostraciones que tiene lugar en el marco de la edición 2020 de Restaurama (Alimentaria) y Hostelco, contará con la participación de 30 chefs que dedicarán sus intervenciones a la sostenibilidad en la cocina y la recuperación de tradiciones culinarias.

A las puertas de Navidad, el equipo de profesionales que hacemos día a día InfoHoreca queremos aprovechar el último newsletter del año para dar las gracias a nuestros lectores y desearles unas muy felices fiestas y nuestros mejores deseos para 2020.

La Escuela de Hostelería de Madrid ha abierto plazo para la inscripción en el Curso Superior en Gestión de Restaurantes. La formación constra de 220 horas presenciales y arrancará el 3 de febrero.

Hostelería Madrid recoge en su informe de previsión de la Campaña de Navidad 2019 que prevé que el 43% de los empresarios espera que sea "buena" o "muy buena". Por el momento, el puente de diciembre se superaron las exceptativas, con más de 95.000 visitantes.

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y Christie & Co. en colaboración con Bastado Hostels Madrid, han analizado en un reciente encuentro cómo los hostels están convirtiéndose en una de las modalidades alojativas de mayor recorrido en España.

La cadena hotelera Meliá crea con Xenox Music & Media la ambientación musical de sus hoteles, incorporando las últimas tecnologías en marketing sensorial.