Hostelería

En la primera semana de julio hay un 21% de establecimientos de hostelería que todavía no han abierto, según el balance de la Federación Española de Empresas Distribución a Hostelería y Restauración, Fedishoreca. No obstante, se detecta una moderación de la caída. 

Ya está abierto el período de inscripciones para Iberhoreca 2020, encuentro que se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el Hotel Barceló Punta Umbría Resort & Huelva Convention Center.

Hostelería de España ya ha abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020. Las candidaturas podrán enviarse hasta el 6 de septiembre por mail o a través de correo ordinario. La entrega de los galardones se celebrará en octubre. 

La dirección de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, ha decidido cancelar su celebración, prevista para los días 6, 7 y 8 de octubre de 2020.

La facturación del mercado hotelero aumentó un 3,9% en 2019, alcanzando la cifra récord de 17.250 millones de euros, según el último informe de DBK de Informa. Los analistas destacan el buen comportamiento de los establecimientos urbanos frente a los vacacionales y el progresivo incremento de la concentración de la oferta. 

La nueva edición de HIP se celebrará del 15 al 17 de febrero de 2021 en Ifema (Madrid) con el lema "Creando juntos la nueva Horeca". 

Más de quinientos establecimientos hosteleros de la comunidad aragonesa han solicitado ayuda a la Plataforma 0,19, creada por Ambar, para rebajar su carga más inmediata de gastos de luz, alquiler o pago de seguridad social. Por el momento, han sido atendidas el 70% de las solicitudes. 

La consultora Kantar trae esperanza para la hostelería en esta nueva normalidad: según sus datos, en la última semana de la fase de desescalada, el consumo fuera del hogar ha alcanzado casi el 70% del tráfico previo a la crisis sanitaria. 

FrankiNorte, la plataforma comercial que facilita a las empresas franquiciadoras realizar su expansión en el Norte Peninsular, tendrá lugar el 10 de septiembre en Bilbao (espacio Yimby). Durante la jornada, los visitantes podrán conocer y asesorarse en el emprendimiento de su negocio de hostelería y restauración, entre otros sectores.