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Todas las noticias de hostelería.

Los fabricantes de equipamiento piden ayudas directas al Gobierno

por InfoHoreca 8 de abril, 2021 Hostelería

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) ha solicitado formalmente al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo la inclusión urgente de esta actividad en el listado de sectores más afectados por la pandemia para así poder acceder a las ayudas directas publicadas en el Real Decreto-ley 5/2021, de 12 de marzo.

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Analizan como la ventilación mecánica puede reducir hasta tres veces el riesgo de infección por aerosoles en la hostelería

por InfoHoreca 26 de marzo, 2021 Hostelería

Soler & Palau, compañía especializada en sistemas de ventilación, ha realizado un estudio para analizar cómo actúa la infección por aerosoles con carga viral en restaurantes y bares. En sus conclusiones apuntan a la ventilación mecánica controlada como la mejor solución para reducir el riesgo de contagio.

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