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Todas las noticias de hostelería.

Food delivery: acelera su crecimiento y sale reforzado de la pandemia

por InfoHoreca 12 de mayo, 2021 Hostelería

El food delivery ha presentado un crecimiento continuo durante esta pandemia hasta doblar sus cifras y alcanzar un volumen de facturación en España de 1.770 millones de euros. Por otro lado, la vía del delivery ha supuesto la salvación para multitud de locales de restauración que han digitalizado su operativa.

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World Class Competition revela quiénes son los 10 mejores bartenders de España de 2021

por InfoHoreca 5 de mayo, 2021 Hostelería

El certamen de coctelería promovido por Diageo Reserve ha anunciado los diez mejores bartenders de España de 2021, que competirán en la final nacional del próximo 18 de mayo. El ganador se medirá con bartenders de todo el mundo en la final de la World Class Competition 2021, que se retransmitirá a todo el mundo vía streaming del 4 al 8 de julio.

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Compass Group celebra el Stop Food Waste Day

por InfoHoreca 28 de abril, 2021 Hostelería

Compass Group España, la empresa de restauración social, ha celebrado este miércoles 28 de abril el Stop Food Waste Day con el objetivo de concienciar sobre el desperdicio alimentario. Su programa de acciones prácticas y medidas de sostenibilidad tendrá una duración de 12 meses.

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