Ubicada en la localidad de Almoharín, en la comarca de Montánchez (Cáceres) se encuentra Productos la Higuera, empresa fundada en el año 1989 por el matrimonio formado por Senador Valero y Felipa Nieva, que nace con la idea de mezclar el higo seco con el chocolate. De esta forma surgen sus dos productos insignia: los Rabitos Royale y los Chocohigos.
Los Rabitos Royale son higos rellenos de crema de trufa creada por la propia empresa y son cubiertos por una fina capa de chocolate.
Los Chocohigos están elaborados con higo seco de primera calidad, trufa de chocolate al brandy y un toque de naranja; todo ello cubierto de una fina capa de chocolate.
Productos de La Higera ha lanzado este año nuevos formatos que permiten ofrecer esta delicatessen de bombones tanto como detalle de bienvenida en hoteles como oferta de postre en el restaurante. Así, los Rabitos Royale se comercializan en estuches de 3, 6, 9, 16 y 25 bombones; cajas magnum de un kilo y estuches deluxe con ocho Rabitos Royale.
Cabe señalar que la empresa cacereña cuenta con la patente original de los bombones de higo inscrita en Boletín Oficial de la Propiedad Industrial en julio de 1989.
Con el paso del tiempo, la firma ha conseguido posicionar sus marcas a nivel internacional comercializando sus productos en más de 30 países, entre ellos Estados Unidos, Rusia, Japón, Reino Unido, Alemania, Suecia y Dinamarca.
